Ayam masak merah
#GlobalApron2024
#weekchallenge28
#malayfood
#ayam1p
#lengkuas1p
#santan1p
#serai1p
#rempah4sekawan1p
Minggu ni masak masakan Melayu pula. Sebenarnya banyak masakan melayu yang imel suka, selain dari rendang, nasi lemak, nasi dagang, Ayam masak merah pun imel suka.
Rasanya yang asam, manis dan pedas memang sedap di makan bersama nasi tomato atau nasi putih panas.
Sebab tu imel nak cuba masak sendiri resipi ni. Hasilnya sangat puas hati. Resipi asalnya sangat pedas tau kalau guna 15 cili kering. Kalau tak suka pedas macam saya (sebenarnya perut tak tahan) boleh kurangkan cili kering dan imel buang bijinya. Kena guna sarung tangan tau nak handle nanti panas jari nangis jangan cari saya. Haha
Imel ada tambah yogurt sikit. Kalau you takde boleh skip. Yogurt ni buat dia masam sikit dan kurangkan pedas. Boleh juga gunakan lebih gula sebenarnya.
Ok jom masak!
Ayam masak merah
#GlobalApron2024
#weekchallenge28
#malayfood
#ayam1p
#lengkuas1p
#santan1p
#serai1p
#rempah4sekawan1p
Minggu ni masak masakan Melayu pula. Sebenarnya banyak masakan melayu yang imel suka, selain dari rendang, nasi lemak, nasi dagang, Ayam masak merah pun imel suka.
Rasanya yang asam, manis dan pedas memang sedap di makan bersama nasi tomato atau nasi putih panas.
Sebab tu imel nak cuba masak sendiri resipi ni. Hasilnya sangat puas hati. Resipi asalnya sangat pedas tau kalau guna 15 cili kering. Kalau tak suka pedas macam saya (sebenarnya perut tak tahan) boleh kurangkan cili kering dan imel buang bijinya. Kena guna sarung tangan tau nak handle nanti panas jari nangis jangan cari saya. Haha
Imel ada tambah yogurt sikit. Kalau you takde boleh skip. Yogurt ni buat dia masam sikit dan kurangkan pedas. Boleh juga gunakan lebih gula sebenarnya.
Ok jom masak!
Cara Memasak
- 1
Perap ayam dalam kunyit selama 20 minit. Goreng sehingga sedikit garing.
- 2
Panaskan minyak, masukkan serai, hirisan bawang holland dan rempah 4 sekawan. Tumis sehingga wangi.
- 3
Masukkan bahan kisar dan pes tomato. Kacau hingga sebati dengan api medium.
- 4
Masukkan santan, gula dan garam. Kacau hingga sebati.
- 5
Akhir sekali, masukkan ayam goreng tadi dan masak dengan api perlahan selama 30 minit atau sehingga ayam lembut. Kacau sekali-sekala.
- 6
Kuah akan menjadi semakin pekat dan sedap. Boleh cuba rasa, kalau perlu tambah gula dan garam. Part ni boleh masukkan yogurt dan kismis kalau guna. Gaul rata dan Siap!
Resipi Sepertinya
-
One-Pot meal Nasi Briyani One-Pot meal Nasi Briyani
#GlobalApron2024#week11challenge#onepotmeal#Ayam#Beras#HaliaSenang dan sedap makan tengahari atau malam. Semua bahan pun senang dapat. Imel masak guna periuk nasi jer.Nota:1. Rendam beras basmathi 30 minit sebelum masak, supaya beras akan lebih panjang. Sukatan air 1cup beras , 2 cup airSelamat mencuba!
-
Rendang Lembu Perindu Rendang Lembu Perindu
#SyawalmonthchallengeSelamat Hari Raya semua rakan-rakan yang singgah di cookpad imel_recipe.Setiap kali Hari Raya, rendang antara menu yang paling imel cari-cari . Dimakan dengan lemang fuh! Sedap sampai tak ingat kalori😝Selalu imel beli jer rendang di kedai tapi kali ini imel nak try buat sendiri.Rupanya bukan senang nak masak rendang ni tau! Perlu masa sampai 3 jam!Wah, ni tak boleh membawang sangat nanti hangus pula rendangnya😝Resipi ni saya tangkap dari kawan saya dan syukur menjadi juga rendangnya.Selamat mencuba! -
Ayam Masak Bawang Ayam Masak Bawang
80/365Resipi ni tengah trending kat IG. Search kat Cookpad, jumpa versi @salina_jalaludin.Ngam nak buat a small housewarming with close friends. MIL masak nasi lemak and sambal ikan bilis. So i decided to cook this to eat with the nasi lemak.Man..so so good! No regrets in cooking this and will repeat again.
-
🥭Mango Yogurt 🥭 🥭Mango Yogurt 🥭
Breakfast pagi. Smoothie atau lassi mango tak cukup syarat🤭 Boleh tukar buah lain juga seperti Dragonfruit.Tanpa susu dan gula tambahan. Saya suka macam ni sahaja. Kadang potong dadu n mix makan dengan yogurt tanpa blend. Untuk anak, blend macam ni baru dia try.#KidsAtHeart#AmmaraAlthea#menubayi by1y+
-
Ayam masak merah Ayam masak merah
Resepi ayam masak merah ni memang enak di makan bersama nasi minyak. Saya gunakan cili besar kerana untuk kurangkan rasa pedas. Jadi anak-anak lebih enjoy makan ayam masak merah. Cubalah guna cili besar untuk buat masak sambal merah😊#goldenapron#minggu9#1post1hopev2#kunyit
-
Udang Yogurt Salted Egg Lemak Berkrim Udang Yogurt Salted Egg Lemak Berkrim
Anak2 Uchu suka sangat lah masak macam ni..sehingga menjilat jari. Layankan aje.Kalau tak guna yogurt, boleh la guna mayonis atau santan untuk citarasa lemak berkrim.
-
Mala Chicken (Chongqing Laziji) 🇨🇳 China Mala Chicken (Chongqing Laziji) 🇨🇳 China
#cppassportSiapa yang suka pedas boleh cuba resipi ni. Pedas menyegat. Amat popular di Sichuan, China. Ayam versi pedas ni di makan dengan chopstick bagi memudahkan isi ayam di ambil dan cili ditinggalkan. Kombinasi halia, cili kering dan lada Sichuan itu sendiri membangkitkan aroma dan memikat selera semua. Akak tak guna lada Sichuan tu, guna lada hitam jer. Kalau tak nak pedas cili kering kena kurangkan. 🇨🇳 China
-
Masak Lemak Bayam Merah & Sotong Masak Lemak Bayam Merah & Sotong
#13/643/2025#SixForSixth#CookpadMalaysiaTurn6:Recook resipi @dapurfaafeefooK.ha kurangkan kepada 6 bahan.Pertama kali masak lemak putih bayam merah letak sotong dan cili padi.Sedap rupanya.Terima kasih faa 🤗😋
-
Bo kho beef soup Bo kho beef soup
#goldenapron2020#phopmalaysiatask2#phopxcookpad2020Ini adalah resipi sup lembu yang terkenal di Vietnam. 'Bo' (lembu). Kuahnya yang pekat, aroma rempah dan rasanya masin, masam, manis dan pedas membuka selera anda.Sekarang anda boleh memasak resipi ni dari dapur anda. Sup boleh dimakan bersama nasi putih, mee atau roti. Boleh disajikan pada bila-bila masa. Sup ni akan jadi lebih lazat setelah simpan sehari dan boleh dipanaskan berkali-kali.Daging yang siap masak akan menjadi lembut dan sedia untuk di makan. Makan dengan ulam basil dan perahan limau.Kalau tiada slow cooker, anda boleh menggunakan dapur gas, cuma api kena kecilkan dan hati-hati supaya sup tak kering atau kehabisan gas. Hehe.Selamat mencuba. -
Telur kicap masak cili Telur kicap masak cili
#goldenapron#minggu 3Pada yang suka pedas boleh cuba resepi ni.Saya guna 2 jenis cili.Kami sekeluarga memang suka pedas. Kalau tak pedas tu tak kick pula kan. Makan nasi panas-panas, memang terangkat.
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Ayam Masak Merah, siapa je tak suka?Kalau adik faa, pergi kenduri dapat makan nasi minyak dengan ayam masak merah, menggelupur dia suka sangat 😂.Kalau masak lauk ni, confirm licin.
Lebih Banyak Resipi
Komen