Bihun Goreng Seafood

Hayati Hamdan
Hayati Hamdan @hayatihamdan

#globalapron2024
#challenge42
#menucuticuti

Sotong (3 point)
Udang (2 point)
Ikan bilis (2 point)
Enoki (1 point)
Bihun (1 point)

9 point

Bihun Goreng Seafood

6 orang bercadang membuatnya

#globalapron2024
#challenge42
#menucuticuti

Sotong (3 point)
Udang (2 point)
Ikan bilis (2 point)
Enoki (1 point)
Bihun (1 point)

9 point

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
4 orang
  1. 175 gbihun-rendam hingga lembut
  2. 6 ekorudang sederhana besar
  3. Sotong-potong kecil
  4. Sedikitikan bilis-rendam
  5. 1 labubawang besar(yang sederhana besarnya)
  6. 4 ulasbawang putih
  7. 1 batangserai-diketuk
  8. 3-5 helaidaun limau purut
  9. 10 tangkaicili kering-cuci bersih dan toskan
  10. 2 tangkaicili merah
  11. Daunkucai-potong 1 inci panjang
  12. Taugeh
  13. 1 sudusos tiram
  14. 2 sudusos tomato
  15. 1 sudukicap manis
  16. 1 sudukicap pekat
  17. secukup rasaGaram dan gula
  18. Lada sulah
  19. Sedikitair

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Sediakan bahan. Kisar bebawang, cili kering dan ikan bilis hingga lumat.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisaran tadi hingga naik bau bersama serai dan daun limau purut. Masukkan sos dan kicap. Gaul rata. Kemudian masukkan sotong dan udang. Masukkan sedikit air supaya tidak terlalu kering.

  3. 3

    Masukkan pula cendawan enoki. Gaul rata dan sebati. Kemudian masukkan bihun. Gaul hingga semuanya sebati. Masukkan garam,gula dan lada sulah. Gaul rata.

  4. 4

    Akhirnya sekali masukkan taugeh, daun kucai dan cili merah. Gaul rata. Tutup api. Kemudian bihun bolehlah dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hayati Hamdan
Hayati Hamdan @hayatihamdan
pada

Komen

Resipi Sepertinya