Ketam Tomyam Buttermilk
109/2025 (2096/2500)
#CookpadApron2025
COOKPAD MAGIC CART WEEK 11 : ketam, halia, cili, kunyit
Alhamdulillah..baru je masak buttermilk, harini repeat buttermilk lagi tapi hero ketam pulak. Kebetulan sungguh tanpa diminta-minta dan tercari2, husben beli ketam bawak balik. Dalam hati berbunga2 sebab teringat ketam salah satu bahan untuk magic cart minggu ni. Sebenarnya satu2nya bahan yang lekat dalam kepala ialah ketam, bahan lain tu langsung tak ingat. Masa masak pun, tak teringat nak check dengan bahan lain dalam cart, sebab memang anak nak makan buttermilk ketam manakala suami dan MIL seperti biasa nak makan ketam masak merah.
Snap satu gamba lebih kurang sebab dah lapar, MIL pulak dah siap sedia kat meja makan..hehe. Alhamdulillah..minggu ni bahan magic cart mudah, dan senang kena dengan semua masakan harian..
Ketam Tomyam Buttermilk
109/2025 (2096/2500)
#CookpadApron2025
COOKPAD MAGIC CART WEEK 11 : ketam, halia, cili, kunyit
Alhamdulillah..baru je masak buttermilk, harini repeat buttermilk lagi tapi hero ketam pulak. Kebetulan sungguh tanpa diminta-minta dan tercari2, husben beli ketam bawak balik. Dalam hati berbunga2 sebab teringat ketam salah satu bahan untuk magic cart minggu ni. Sebenarnya satu2nya bahan yang lekat dalam kepala ialah ketam, bahan lain tu langsung tak ingat. Masa masak pun, tak teringat nak check dengan bahan lain dalam cart, sebab memang anak nak makan buttermilk ketam manakala suami dan MIL seperti biasa nak makan ketam masak merah.
Snap satu gamba lebih kurang sebab dah lapar, MIL pulak dah siap sedia kat meja makan..hehe. Alhamdulillah..minggu ni bahan magic cart mudah, dan senang kena dengan semua masakan harian..
Cara Memasak
- 1
Gaul ketam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Gaul pula dengan tepung segera goreng ayam Bestari atau tepung jagung.
- 2
Goreng sehingga kekuningan sahaja. Ketam cepat masak.
- 3
Cairkan butter. Tanpa tunggu butter cair sepenuhnya, masukkan bawang putih dan daun kari. Tumis sehingga kekuningan.
- 4
Tambahkan sedikit air dalam tumisan, masukkan serbuk tomyam Bestari atau kiub/pes tomyam. Kacau rata.
- 5
Masukkan susu full cream.
- 6
Tambahkan serbuk pati ayam, serbuk pasti sedap Knorr, gula dan sedikit garam. Masukkan cheese dan cili. Masak sampai mendidih dan sedikit pekat.
- 7
Masukkan ketam goreng tepung atau tuangkan kuah atas ketam goreng. Sedia dihidangkan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Ikan Merah Salted Egg Buttermilk (Red Snapper) Ikan Merah Salted Egg Buttermilk (Red Snapper)
102/2025 (2089/2500)Alhamdulillah..tunaikan permintaan anak Uchu yang tadika tu dan adiknya. Semalam masa keluar makan tengahari sebab sengaja bermalas-malas nak masak, anak Uchu order fish & chips. Sos tartar yang disediakan. Anak Uchu tak berapa gemar sos tartar. Jadi dia duk celup fish n chips dengan kuah buttermilk yang abie dia order. So harini puas hati dia dapat makan ikan dengan sos buttermilk banjir. 😄
-
Ketam Buttermilk Telur Masin Ketam Buttermilk Telur Masin
1462/2023Siang tadi dah masak ketam masak merah. Saje je tinggalkan 2 ekor ketam untuk malam. Ingatkan nak masak maggi ketam. Tapi sayang pulak tengok nasi dalam periuk masih ada dan sayur tempoyak daun kayu tengahari tadi ada sikit lagi. Alhamdulillah, walaupun 2 ekor je, cukup dah makan 4 orang bila dah potong kecik2. -
Tempe Telur Asin Tomyam Buttermilk (Tomyam Bestari) Tempe Telur Asin Tomyam Buttermilk (Tomyam Bestari)
409/2024 (1962/2K)Global Apron Challenge 40: Tanpa Air, Tanpa Letrik#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:8- tempe 9- telur asinAlhamdulillah..Bila tempe difusion macam ni, aikkk laju pulak anak2 makan..sebab kata mereka, tak rasa sangat macam tempe. Rasa macam ayam..😆 mungkin bila dah nampak macam chicken finger macam ni, otak diorang dah auto tuned kot..Tanpa air, tanpa elektrik asal ada bahan yang sesuai, gas dan dapur, insyaallah, yg sedap masih boleh disajikan.. -
Buttermilk Chicken Buttermilk Chicken
Duk belek-belek draft, nampak resepi ni.Lama dah buat , tapi tak post ke Cookpad.Rasa macam nak buat pulak sebab anak-anak suka sangat makan ayam buttermilk ni.
-
Ketam Masak Merah Ketam Masak Merah
110/2025 (2097/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 11 : ketam, halia, cili, asam Jawa, kicapAlhamdulillah..ketam masak merah lagi..memang inilah yang wajib diminta oleh suami, MIL dan anak2 bila beli ketam. Nak masak apa pun dengan ketam, tapi ketam masak merah tetap kena ada. Kuah masak merah asingkan dalam mangkuk lain, siram pada nasi. Itulah kelazimannya dalam family Uchu. Sesedap mana pun masak ketam cara lain, diorang tetap kata masak merah paling win dihati mereka..alhamdulillah..Sejak si abang dah besar remaja dan dah terrer bukak ketam waktu makan, abg lah pulak akan layan adik-adik bukakkan ketam..hehe. Kalau tak, memang harap abienya sorang bukakkan.Harini masak ketam laut jenis ketambunga. Ketam bunga ni cengkerangnya lebih keras dari ketam sepit biru tu. Jadi, waktu makan, meriah lah meja makan dengan ‘crab hammer’ dan papan landas. Sebab suami memang larang keras ketam masak merah ni di belah atau diketuk sepitnya waktu memasak supaya segala lelemak ketam dan isinya terpelihara. -
Spegeti Buttermilk Tomyam Spegeti Buttermilk Tomyam
218/2025 (2204/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 21 : Pasta, sotong, tomatoAlhamdulillah..resepi dari draf yang dimasak pada Julai lepas.Anak-anak buah datang berkumpul kat kebun masa ni. So Uchu masak 5 bungkus spegeti. Disebabkan Uchu ni agak kerap juga share resepi pasta tomyam camni 😆, maka masa Uchu sediakan pes tu, takde lah niat nak snap gambo. Pastu tiba2 masa nak masak sos tu, terfikir jugak, alaahh..amik je lah gambo, manelah tahu boleh guna masa kecemasan..lagipun biasanya suka guna fettuccini, kali ni guna spegeti, dah lain nama resepi tu..hahaha. Sungguh pun..seb baik jugak ada bahan2 yang kena dengan minggu ni.. -
Lala ; Cheesy Buttermilk Lala ; Cheesy Buttermilk
Selalu lala ni Uchu masak sos atau ketuk serai je. Teringat anak2 memang suka buttermilk, tapi dah agak jemu dengan ayam..jadi masak macam ni sekali sekali pasti anak2 suka.Antara resepi #WAJIBcooksnap kerana sangat sedap. Uchu cooksnap resepi ayam buttermilk oleh @nuraintajuddin cuma tukar heronya kepada lala dan tambahkan cheese. Kalau campur2 seafood ala shellout pun pasti sedap! -
Sotong Celup Tepung Sotong Celup Tepung
157/2025 (2144/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 14 : tepung gandum, telur, ciliAlhamdulillah..sekejap je habis cicah dengan sos thai. Anak Uchu yang kecik pulak mintak sos buttermilk. Nasib baik ada sos buttermilk yang Uchu frozenkan. -
Ketam Masak Merah Ketam Masak Merah
237/2025 (2223/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 22 : ketam, cili padiAlhamdulillah..masak macam ni je lah yang jadi kegemaran suami, MIL dan anak-anak. Kalau masak lemak ke, masak buttermilk ke, tetap kena masakkan masak merah ni jugak. -
Cheesy Salted Egg Buttermilk Chicken Cheesy Salted Egg Buttermilk Chicken
Haha dah ter'post' resepi rupanya. Rasa macam save as draft je tadi sebab resepi belum lengkap lagi hihi..Meh kita update balik yer..Alhamdulillah siap jugak cabaran 3C kali ni - Chicken ButtermilkAkak pilih untuk mencuba resepi cookpader @ShilaSupian77 yang nampak mudah dan ringkas tapi akak alter sikit lebih kurang.Anak-anak memang cukup suka bila masak cheesy buttermilk chicken macam ni. Cuma kali ni akak tambahkan serbuk salted egg Bestari sikit, ngam sangat rasa dia. -
Ayam Buttermilk Ayam Buttermilk
#cookpadapron2025#week14COOKPAD MAGIC CART:CILIAYAMMARJERINBuat ayam buttermilk versi kuah pekat dan banjir. Guna cili besar sebab anak tak makan pedas. Kalau makan pedas, ganti cili api. Kuah wajib pekat dan banjir sebab anak suka makan kuah buttermilk.
-
Sausage Spaghetti Sausage Spaghetti
226/2025 (2212/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 21 : pasta, ciliAlhamdulillah..semalam Uchu ke KT amik MIL kat rumah SIL. Pagi ni tak plan pun nak masak. Tapi lepas Uchu post gambar MIL tengah breakfast kat kebun di group WS family sebagai pengumuman ringkas ketibaan The Queen 😆, anak cucu-cicit MIL yang ada kat sini pun satu persatu tiba. Uchu terus selongkar kabinet dan peti sejuk tengok apa ada. Alhamdulillah..suka sungguh anak2, cucu2 buah semua makan bertambah.Biasanya tumis guna minyak zaitun, tapi kalini guna red palm oil. Berkhasiat, tinggi karotenoid dan Vitamin E.
Lebih Banyak Resipi
Komen