139/2025 (2126/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 13 : ayam, halia, lada hitamAlhamdulillah..bukan selalu dapat makan ayam hutan walaupun Uchu sendiri takdelah suka sangat..😆 haiwan ni dilindungi dan kena ada permit kalau nak bela. Ayam ni pemberian kawan suami. 3 ekor dia bagi. Seekor dah digoreng. Sekor ni buat sup pulak. Daging ayam ni agak keras maklumlah ayam hutan, liar, cergas tentulah berotot. Uchu masak dalam pressure cooker je.

140/2025 (2127/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 13 : tulang, perut, halia, lada hitam, kicap, kunyitAlhamdulillah..jarang Uchu nak masak bihun sup macam ni sebab renyah juga nak sediakan bahan pelengkap berbagai-bagai. Biasanya bihun sup yang dicampur daging, tulang dan perut macam ni, Uchu beli je kat Kedai Sup Pak Ali yang tak jauh dari rumah. Tapi bila masak sendiri, tetap nak sedap macam kedai Pak Ali, kenalah rajin seposen dua.

134/2025 (2121/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 13 : ayam, halia, kunyit, lada hitam, kicap

126/2025 (2113/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 12 : lengkuas, daging kambing, tulang, ciliAlhamdulillah..sajian untuk keluarga. Sup kambing dan tulang kaki kambing ni, Uchu masak masa Syawal haritu. Suami beli kambing untuk perapan BBQ Syawal, suami simpankan sedikit daging dan kaki kambing dan request Uchu masakkan sup.Baru-baru ni masa Aidiladha, kami sekeluarga singgah ke Kuala Terengganu hantar MIL kat rumah SIL kat situ. MIL kata nak duduk sana pulak..😄 Singgah kejap je tapi suami SIL cepat2 hulurkan kami sebelah kaki kambing yang belum dipotong tapi dah siap bungkus. Kambing korban. Bawa balik dan masih ada dalam peti. Plan nak masak sup jugak Ahad ni sebab SIL dari Besut pula nak datang bertamu kat rumah kami. Nak tunggu Ahad ni baru masak, mahu terlepas resepi kambing untuk cabaran pulak kan..hehe. Seb baik ada snap gambar ala kadar sup kaki kambing ni.

208/2025 (2195/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 20 : ayam, kentangAlhamdulillah..masak sup ayam simple je cuma ayam dan kentang. Sup bunjut/serbuk sup pun tak letak. Yang penting kena ada 4 sekawan, lada hitam dan daun sup. Partner dengan telur dadar garing kembang..cukup dah untuk lunch harini.

260/2025 (2246/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 24 : halia, lada hitamAlhamdulillah..

182/2025 (2169/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 17 : daging, cili, asam gelugorAlhamdulillah..harini makan tengahari bersama-sama abang & kakak sekeluarga. Uchu masak simple2 je. Masak daging kicap yang sedap tanpa tumis. Masuk aje semua dalam kuali, masak je lah sampai siap..pastu goreng sayur, bakar ikan, ulam-ulam..

Kekangan nak memasak sup tulang ialah nak lembutkan daging tulang mengambil banyak masa. Periuk tekanan ( pressure cooker) dapat bantu mempercepatkan tulang dan daging menjadi empuk. tak kisahlah jenama apa, setiap dapur patut ada periuk tekanan. Memang jimat masa merebus tulang dan masakan lain juga.Periuk Serbaguna Noxxa banyak membantu saya didapur💪🤗

Cookpad Apron 2025 Week 13COOKPAD MAGIC CART WEEK 13:🛒Bihun🛒Kunyit🛒Tulang🛒Perut🛒lada hitam🛒lada sulah🛒kicap🛒haliaSebenarnya kami semua tak reti makan organ dalaman lembu. Apa lagi perut lembu. Tetapi cubalah juga memasak perut lembu. Semasa beli perut lembu keadaannya sudah bersih, jadi mudah untuk penyediaannya. Cuma agak mengambil masa untuk melembutkannya sebab saya tak gunakan periuk tekanan.Selepas 40 minit merebus barulah ia lembut. Ikut rapat- rapat tips dari google merebus perut dengan beberapa bahan akhirnya menghasilkan perut yang tiada rasa atau bau yg tak diingini. Akhirnya rezeki separuh sup ini dihantar kepada jiran sebelah untuk makan petang mereka🤭#CookpadApron2025#CA20252496/3K129/2025

53/2025 (2040/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 7 : daging, ciliNasi goreng untuk berbuka puasa semasa Ramadan yang lalu.

#periuknasi #resipimudah #cookpadmalaysiaMemasak sup tulang menggunakan periuk nasi umpama menggunaakn pressure cooker juga. Sebabnya daging dan tulang setelah masak terpisah dengan baik dan tempoh masa memasak lebih cepat berbanding menggunakan dapur gas. Di samping itu, kerja lebih mudah. Hanya perlu tekan butang "Cook" dan tunggu sahaja sup tulang masak.

387/2024 (1940/2K)Gear box dengan tulang sum sum lembu (beef leg bone) menjadi kegemaran husben dan anak lelaki Uchu, di makan sekali sakala..cara diorang menikmatinya, dicucuk-cucuk bahagian dalam tulang lembu dengan chopstick, kemudian diorang hirup dengan straw. Kateh-kateh lembu (rawan) pula dihiris-hiris dimasukkan dalam sup dalam mangkuk masing-masing..😄