Buat makan2 di opis ada nasi tak habis. So esoknya kami buat nasi gorenglah pulak. Jadinya saya tumis siap-siap bahan dari rumah, sampai opis campurkan saja bahan yang telah ditumis tadi ke dalam rice cooker yang telah ada nasi semalam. Kat opis nak tumis2 kang berbau kuat nanti satu opis boleh tau kita main masak-masak. Jadinya kita shortcut kannya tumis dulu dirumah sampai opis dam je yang telah ditumis tu dalam rice cooker. Tekan punatnya, biar sampai terangkat button tu, kemudian tambah lagi tekan buttun agar nasi betul-betul panas. Kalau sekali je naik button nasi agak suam-suam je panasnya. Bergantung kepada kesukaan masing-masing. Kalau dah lapar ok je sekali naik button rice cooker tu. .

Ada permintaan lagi minta buat telur dadar. Semalam dah buat telur dadar kucai. Hari ni kita tukar bahanlah buat telur dadar kangkung dan bawang.. Sedap katanya telur dadar yang saya buat sebab saya tumis dulu bg layu bawang dan cili tu barulah terasa makan bawang dan cili yang dah masak. Kalau lebur terus dalam telur kemudian terus goreng telur dadarnya texture bawang dan cili rasa masih segar/mentah lagi.

Pagi ini saya masakkan Nasi Goreng Kerabu untuk sarapan pagi kami sekeluarga.Ia dibuat dari nasi sejuk semalam yang digoreng bersama campuran bawang,lada,lauk-pauk dan ulam-ulaman.Bahan hiris dan ditumbuk saya siapkan awal dan disimpan di dalam peti sejuk sebelum masuk tidur semalam lagi.Bangun pagi ini tidaklah saya tergopoh-gapah menyiapkannya sebelum suami dan anak berangkat ke tempat kerja.Penyediaan bahan-bahannya agak rumit sedikit tetapi berbaloi bila melihat suami dan anak-anak menikmatinya dengan begitu berselera dan hidangan habis dimakan. #sarapan #breakfast #goldenapron

#CookpadApron2025#Week14#terung#cili#ubikentang

Nasi goreng kurma ini diantara menu sahur yg biasa saya buat. Penambahan kurma menambah khasiat nasi goreng ini kerana kurma kaya serat dan menambah tenaga. Rasa kurma yg manis tapi tidak berlebihan juga menyeimbangkan rasa masin dan pedas nasi goreng ini dan menjadikannya kegemaran kami sekeluarga.

Bila kurang sihat,masak pun simple-simple sahaja.Paling senang goreng je Telur Dadar yang semua orang suka.Gu dengan Sambal Pak Din aka Sambal Sardin,ada ulam dan Ayam Goreng dah cukup berselera.Nak nampak glamor dan naik taraf sikit masak Telur Dadar cara Korealah pula.Cantik elok pula jadinya tersusun berbaris dalam pinggan hidang.Tak adalah mata dot mandang telur bulat sepanjang masa (walhal benda sama,telur dadar goreng je pun,kikiki).

memeriahkan challange merdeka untuk tahun ini. kena ada semua warna dari bahan asal, tak boleh guna pewarna. jadikan kuning telur untuk warna kuning, tomato chery sebagai warna merah, nasi lemak sebagai warna putih dan air bunga telang sebagai warna biru. untuk resepi yang dipaparkan diresepi ini, kita cuma kongsikan telur bunga sahaja, untuk resepi-resepi lain boleh rujuk dipautan. bila buat melekat pulak dah telur tu di kuali, jadi pecahlah sikit, rasa kurang puas hati lah pulak sebab kejadian nya tak smooth seperti yang diharapkan. Nak buat lagi bahan dah habis. rasa nak buat lagi nanti cabaran merdeka ni bila ada masa terluang.#ColoursOfMerdeka

Global Apron 2024 Challenge 17: SukahatiDah berapa hari ni tak makan nasi. Asyik makan mi jer. Mi pulak macam-macam jenis mi dan menu mi nya pulak lain-lain. Masak nasi seperiuk kecil pun tak terusik. Akhir nya sedekah pada burung-burung dan ayam-ayam jiran. Bila saya tak masak nasi, elok pulak tanya "mama ada masak nasi tak?" Selalu anak dara balik kerja, lepas mandi keluar pergi makan kat luar dengan kekawan dia. Kalau tak pun dia tapaw bawa balik. Cik suami pun dah lali sangat dengan perangai saya kalau masakan tak habis dimakan dan asyik keluar masuk keluar masuk dalam freezer, saya akan mogok tak nak masak. Biar padan muka diorang tu 😅 Nak makan pandai-pandai lah usahakan sendiri sebab bila saya dah masak, makan malam mereka tetap mi segera. Makanan lebih tu siapa nak habiskan?Ada lebihan nasi sejuk yang dimasak anak dara saya semalam dalam 1 1/2 cawan jer lagi. Kalau tak dimakan, ke tong sampah atau rezeki burung dan ayam jadi nya. Ngam lah untuk tambah satu lagi resipi untuk cabaran 17.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Lada benggala (2) + lembu (R) + nasi sejuk (1) + nenas (1)

Portion ini sedikit dan sesuai untuk hidangan 1 orang.

Nasi goreng sos tiram... Sarapan paling mudah dan senang.Kadang-kadang takut tak sempat untuk siapkan sarapan. Mujur ada lebihan nasi.. boleh la buat nasi goreng (yang mudah dan senang)Saya menggunakan sos tiram, bawang putih, telur dan sedikit serbuk lada hitam. Rasanya seperti nasi goreng cina. Sesuai untuk anak-anak kerana tidak pedas.

boleh kata saya lah ratu left over kot :). manjang yang ada left over saya satukan jadikan mernu kami. Sayang kalau nak buang saja-saja lauk2 tu. tujuan memotong nasi impit secara menyeroang adalah bagi memudahkan nasi impit itu keluar dari plastik dan bentuknya akan jadi lebih cantik (3 segi). Berbanding potong rata 4 segi sama agak payah untuk mengeluarkan nasi impit especially di bahagian2 tepi, nasi payah nak dikeluarkan dan akan ada lebihan yang tertinggal.

Nak buat bubur Asyura versi johor. Lepas tu terbayang banyak pucuk2 daun kat sekitar rumah. Ada berbagai jenis walaupun tak sempat nak ambik semua sebab balik dah dekat nak maghrib. Nak memetik Maghrib2 memang kurang berani. Tengok resepi yang ada dedaunan ni versi Terengganu. Akhirnya campur je lah semua tak tau lah versi mana dah caca marba jadinya. Tengok ada nasi left over geram lah pulak sayang nasi ni. Ada pulak dapat tulang korban sikit. Kesimpulannya saya kasi dam dalam periuk kita jadikan bubur Asyura versi sendiri. Buat versi campur aduk bubuh je apa yang ada. Setakat makan sesudu dua je sebab memang tak suka bubur. Buat untuk hubby dan anak. Walau bagaimanapun memang sedap sangat bubur ni pada tekak saya. Kita buat versi paling ringkas.