Resepi nasi dagang versi cepat.. tidak perlu kukus... hanya tanak nasi macam biasa...cepat dan senang...

Buat bekal ke pejabat.#cili#ikantongkol#asamkeping#gulamelaka#limaukasturi#cuka#GlobalApron2024

Teringin nak makan nasi dagang Kelantan tapi selalunya tak cantik kejadiannya kalau akak guna cara traditional. Alhamdulillah akak cuba resipi Zieq Kha versi tanak guna pressure cooker Noxxa dan menjadi elok nasinya.

Resepi yg terhasil bila belajar dgn mak. Time pkp ni pula tak boleh balik terengganu utk makan nasi dagang kedai biasa jadi marilah buat sendiri.

Resepi ni menggunakan periuk noxxa.. Lebih mudah dan cepat..

Menu dipagi raya sejak zaman kanak-kanak hingga lah dah dewasa. Hidangan istimewa dari arwah bonda. Sekarang bila bonda sudah tiada, kami anak-anak lah yang masak sendiri. Untung bila selalu tolong mak di dapur. Kita pun pandai juga memasak.

Sebenarnya nak buat nasi dagang bukanlah susah mana...cuma nak dapatkan rentak tu..kita kena try n error...walaupun Alin anak jati Terengganu..dan mak memang buat berniaga dari dulu ..tapi selaku anak bongsu,Alin memang tak ambik kisah ..Orang cakap "tau makan je"Bila dah berkahwin..keinginan nak buat membuak buak ..tapi malas buat sebab takut tak sedap macam mak buat ..tapi kalau beli sekalipun tetap tak kena selera...bila dah dibesarkan dengan menu nasi dagang ..siang ke malam .. kat Terengganu ada je orang meniaga .jadi lidah dah rasa pelbagai tempat nasi dagang kat Terengganu..Apabila mak turunkan resepi ..pesan mak... "Xyoh nok lorat" (tak payah nak kalut/tau nak cepat je)Masak nasi dagang kena rileks je katanya😆😆Setakat ni Alin jumpa .Nasi dagang terdiri dariBeras biasa + beras pulutBeras Siam wangi +beras pulut / beras wangi semata tak campur beras pulut dahBeras Basmathi +beras pulut / beras Basmathi sahaja tak campur beras pulut ..Kalau cerita bab beras yang digunakan ..Ulama nasi dagang ramai dah berkelahi pasal ni..😛Tapi bagi Alin senang . Pakai lah beras apa yang rasa sedap dengan tekak sendiri .. dan terpulang lah nak kukus cara tradisional atau guna PC...Untuk beras Basmathi..Alin 1st time cuba... Serius sedap...dan cepat kenyang .dan paling penting tak muak ..Resepi mak Alin bagi ni .Alin derhaka part jenis beras je ..cara dan tips masih sama .Jenis Beras =jasmine parboiled pusa cream

#goldenapron2020#unique2u#cookpadmalaysiaSetiap kali Hari Raya, pasti ada menu nasi dagang air tangan mak. Tak kira la Hari Raya Aidilfitri atau Hari Raya Aidiladha. Menu wajib bagi mak. Sebab tak ramai yang buat.Sekarang mak tak brapa sihat. Lama sangat dah xdapat rasa nasi dagang. Gigihlah belajar masak nasi dagang sebab tinggal di negeri orang susah sangat nak jumpa nasi dagang rasa macam mak yang masak.Nak dapatkan rasa nasi dagang tu macam mak yang masak, bahan2 pun kena lah import dari Terengganu. Balik kampung mesti cari bahan2 ni untuk dibawa balik tempat tinggal.Alhamdulillah..kali ke2 buat, menjadi macam nasi dagang mak. Kalau dulu rasa impossible nak masak nasi dagang ni sebab agak rumit. Tiada yang mustahil. Anak mak boleh masak nasi dagang akhirnya. 🥰🥰🥰

Walaupun mak orang kelantan.. tapi nasi dagang ni menu yang paling rare kami makan. Jadi kebetulan raya haji haritu.. ibu mertua request nak makan.. jadi gagahkan jua untuk masak..Alhamdulillah.. menjadi...Cara saya mungkin berbeza dengan yang ori kelate.. tapi rasa masih ada urrmmphh.#masakannegeri#semangatmerdeka#goldenapron

#goldenapron2020Jarang-jarang buat nasi dagang kan. Bila buat, kenalah buat betul-betul puas 😬. Jom, kita buat nasi dagang mudah guna periuk karen teruihhhhh 😄.✌🏽jom masak

Bagi keluarga kami, nasi dagang tidak pernah dilupakan terutama pada hari raya.#merdekamonth citarasa pantai timur nasi