સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં ભાખરી નો લોટ લઈ તેમાં તેલ ઉમેરી સરખી રીતે મિક્સ કરી મોણ આપો.

હવે એક તપેલી માં પાણી નાખી તેમાં ગોળ ઉમેરી ઉકાળો

જ્યારે પાણી ઉકળી જાય ત્યારે તેમાં લોટ પાથરી ડિશ ઢાંકી દો.

હવે થોડીવાર લોટ ને સીજવા દીઓ.ત્યાર બાદ વેલણ થી સરખું મિક્સ કરી લો.

હવે થાળી પર કપડું લગાવી તપેલી ને ઢાંકી લાપસી ને 5-7 મિનિટ માટે ચડવા દેવું.જેથી લાપસી છૂટી બનશે.

હવે તેમાં ઘી ઉમેરી સરખું મિક્સ કરી લેવું.ત્યાર બાદ બાઉલ માં કાઢી સર્વ કરો.