ઘટકો

  1. 2 કપરાજમા
  2. 3 ચમચીતેલ
  3. 2મોટા એલચા
  4. 2તેજપતા
  5. 2 ટુકડાતજ
  6. 3લવિંગ
  7. 4સૂકા મરચાં
  8. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  9. 3 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
  10. 2 ચમચીધાણજીરૂ પાવડર
  11. 1/2 ચમચીહળદર
  12. 1 ચમચીગરમ મસાલા
  13. 2મોટી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  14. 2ટમેટા ઝીણા સમારેલા
  15. 1 ચમચીઆદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ
  16. 2 ચમચીઘી તથા બટર
  17. 2 ચમચીકોથમીર
  18. 3 કપરાઈસ
  19. ગાર્નિશ કરવા માટે બેબી ટોમેટો

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પ્રથમ ચોખા ને1 કલાક પલળવા મૂકો ત્યાર બાદ એક તપેલા માં મીઠું ઘી તથા થોડો લીંબુ નો રસ નાખીને પાણી ઉકાળવા મુકો ત્યાર બાદ પલાળેલા ચોખા ચડાવવા મૂકો આમ રાઈસ થઈ જાય પછી એક ચટણી માં કાઢી લો તેના પર ઠંડુ પાણી રેડો જેથી તે વધુ કુક ના થઈ જાય એમ ભાત રેડી છે

  2. 2

    Ratre પલાળેલા રાજમા ને ધોઈ ને કુકર મા મીઠું હળદર નાખી બાફવા મૂકી તેને 10/12 સીટી વગાડી બાફી લેવા. ત્યાર બાદ એક લોયા માં 4 ચાચા તેલ મૂકી તેમાં મોટા અલચા જાવંત્રી તજ લવિંગ તેજપતા નાખો ત્યાર બાદ જીની સમારેલી ડુંગળી સાંતળો ત્યાર પછી લસણ આડું મરચા ની પેસ્ટ તથા ટમેટા જીના સમારેલા નાખો મીઠું નાખી ચડવા દોટેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો tyarvab રાજમા નાખો બધો મસાલો કરી. 10 મિનિટ ઉકળવા દો ગરમ મસળો કોથમીર નાખો

  3. 3

    ઉકળી જાય પછી તેમાં 2 ચમચી બટર તથા ઘી નાખો

  4. 4

    રાઈસ સાથે સર્વ કરો baby ટોમેટો થી ગાર્નિશ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
પર

Similar Recipes