गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabzi recipe in hindi)

Anshu Srivastava
Anshu Srivastava @antimasrivastava9956
Prayagraj

#ebook2020 #state1 #post1 बेसन गट्टे की सब्जी को राजस्थान में पसंद किया जाता है आपने नही बनाया है तो इसे जरूर ट्राइ करें

गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabzi recipe in hindi)

#ebook2020 #state1 #post1 बेसन गट्टे की सब्जी को राजस्थान में पसंद किया जाता है आपने नही बनाया है तो इसे जरूर ट्राइ करें

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सामग्री

35 मिनट
  1. गट्टे बनाने के लिए सामग्री -
  2. 1 कपबेसन
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचतेल
  6. 1/2 चम्मचनमक
  7. ग्रेवी बनाने के लिए सामग्री-
  8. 1बडे आकार का प्याज
  9. 1छोटी कटोरी टमाटर प्यूरी
  10. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  11. 1हरी मिर्च
  12. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1 चम्मचगरम मसाला
  14. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  15. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  16. 2 टेबल स्पूनतेल
  17. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में बेसन, हल्दी पाउडर, नमक,लाल मिर्च पाउडर, जीरा, गरम मसाला, तेल डाले

  2. 2

    थोड़ा थोड़ा पानी डाले और आटा गूंथ ले और हाथ में तेल लगाकर लम्बे गोल आकार में बना ले एक कढाई मे पानी उबलने लगे तब डाल दें

  3. 3

    8-10 मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दे अब निकाल लें ठंडा होने के बाद इसे छोटे छोटे पीस काट लें एक पैन मे तेल गरम करके फ्राई कर ले

  4. 4

    एक कढाई मे तेल गरम करें अब इसमे हरी मिर्च, अदरक, प्याज डाल कर गुलाबी होने तक फिर इसमें टमाटर की प्यूरी डाल दें और भूने धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर भूने

  5. 5

    1 कप पानी और नमक डाल दें उबाल आने तक पकाएं और फिर इसमें गट्टे डाल कर पकालें अब इसे रोटी या चावल के साथ गरमा गरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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