Bubur sop ayam kampung khas cirebon

Ranny Arianto
Ranny Arianto @cook_15580859

Aku asli org Cirebon nikah sama org Sumatra , sekarang aku udah jdi org Sumatra 😁😁... Suka kangen banget sama makanan2 Cirebon yg udah jelas banget disumatra itu GK ada .. jdi deh masak sendiri dengan eksperimen yg entah gagal berapa kali sampe rasanya pas sama yg biasa makan dicirebon 😁😁😁

Bubur sop ayam kampung khas cirebon

Aku asli org Cirebon nikah sama org Sumatra , sekarang aku udah jdi org Sumatra 😁😁... Suka kangen banget sama makanan2 Cirebon yg udah jelas banget disumatra itu GK ada .. jdi deh masak sendiri dengan eksperimen yg entah gagal berapa kali sampe rasanya pas sama yg biasa makan dicirebon 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
  3. secukupnyaKubis
  4. secukupnyaTomat
  5. Mie soun yang sudah direndam air hangat
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. secukupnyaBawang goreng
  8. Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
  9. Merica bubuk
  10. Kerupuk untuk pelengkap
  11. Bahan bubur :
  12. 1/2 literBeras
  13. secukupnyaAir
  14. 1Santan kara
  15. Garam
  16. Daun salam
  17. Sereh
  18. Bumbu Halus :
  19. 5 butirBawang merah
  20. 10 butirBawang putih
  21. Bijipala setengah butir
  22. Merica bulat setengah sendok makan
  23. 5 butirKapulaga
  24. 5Kembang Lawang
  25. Kaldu bubuk ayam
  26. Garam
  27. SedikitMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan

  2. 2

    Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan

  3. 3

    Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ranny Arianto
Ranny Arianto @cook_15580859
pada

Komentar

Resep Serupa