ढाबा स्टाइल चिकन(Dhaba style chicken recipe in Hindi)

Vandana Singh
Vandana Singh @cook_26442665
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सामग्री

1 घंटा 30min
3,4 सर्विंग
  1. 1किलो चिकन
  2. 4प्याज
  3. 4 हरी मिर्च
  4. 8,10लहसुन
  5. 1/2 कपदही
  6. आवश्यकतानुसारहरा धनिया बारीक कटा
  7. 1 बड़ा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. 2 चम्मचधनिया
  10. 2 बड़ा चम्मचचिकन मसाला
  11. नमक स्वाानुसार

कुकिंग निर्देश

1 घंटा 30min
  1. 1

    चिकन को साफ पानी से धो लें|

  2. 2

    मिक्सर में प्याज़,लहसुन, अदरक को बारीक पीसकर रख लें|

  3. 3

    हरा धनिया, हरी मिर्च दही को भी बारीक पीस कर रख लें|

  4. 4

    एक कढ़ाई मे तेल गरम करें और उस मे तेज पत्ता बढ़ीइलायची डाल कर गरम करें|

  5. 5

    तेल में प्याज़ वाला मसाला डालें और अच्छी तरह भुने उसके बाद हरा वाला पेस्ट डाल कर भूनें जब तेल मसाला छोड़ दें तो|

  6. 6

    चेकेन को डाल दें और चलाते हुए भूनें ढक कर 15min पका ये|

  7. 7

    जब चिकन हड्डी से अलग हो जाए तब चेकन मसला डालकर गैस बंद कर दें|

  8. 8

    चावल या चपाती के साथ गरम गरम सर्वे करें|

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Vandana Singh
Vandana Singh @cook_26442665
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