सबसे पहले एक बाउल में चिकन को अच्छी तरह से धोकर उस में फेटा हुआ दही लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर नमक लहसुन अदरक और हरी मिर्च की पेस्ट और काजू बादाम को पिस कर डालें और मिला ले अब इस को ढक कर 45 मिनट तक ढक कर रखें ।

अब कसुरी मेंथी डालें और 1 गिलास पानी डाल कर कुकर बंद करें और 1सीटी लगाएं फिर सिम गैस पर दस मिनट तक रख दे फिर गैस बंद कर ले और तयार हैं स्वादिष्ट गरमा गरम रोयल चिकन ।हरा धनिया डालना ना भूलें ।