क्रीमी पालक सूप(Creamy palak soup recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
#winter5
सर्दियों में सूप सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। आज मैंने क्रीमी पालक सूप बनाया जो घर में सभी को बहुत अच्छा लगा ।
क्रीमी पालक सूप(Creamy palak soup recipe in Hindi)
#winter5
सर्दियों में सूप सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। आज मैंने क्रीमी पालक सूप बनाया जो घर में सभी को बहुत अच्छा लगा ।
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक के पत्तों को धो लें और सभी सामग्री एकत्रित कर लें ।
- 2
पैन गर्म करें और घी डालें.इसमें तेजपत्ता डालें|
- 3
अब लहसुन डालकर कुछ देर सौते करें और प्याज़ डालें. गुलाबी होने तक सौते करें|
- 4
अब पालक डालें और नर्म होने तक पकाएं. जब पालक का कच्चापन निकल जाये तब गैस बंद कर दें ।
- 5
अब तेज पत्ता निकाल दें और पालक को मिक्सर में पानी के साथ पीस लें.पीसी हुई पालक प्यूरी को उसी पैन में डालकर आंच पर रखें|
- 6
उबाल आने पर दूध डालें और चलाते हुए मिलाएं|
- 7
अब क्रमशः चीनी, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और मिक्स करें.
- 8
कॉर्नफ्लोर में 2टेबल स्पून पानी मिलाकर पेस्ट बना लें और सूप में डालें, लगातार चलाते हुए पकाएं|
- 9
जब सूप में एक दो उबाल आ जाये तब गैस बंद करें.पालक सूप तैयार है।
- 10
गर्मागर्म क्रीमी पालक सूप को सर्विंग बाउल में डालें और ताजी क्रीम से टॉपिंग करें.
- 11
ब्रेकफास्ट में सर्व कीजिये या डिनर में एन्जॉय कीजिये साथ में क्रंची मखाने सर्व करना ना भूलें मज़ा आ जायेगा|
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