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#Ksw#oc #week3जिमीकंद को कहीं पर 'सूरन' और कहीं 'ओल' कहा जाता है.सामान्यता इससे सब्जी और अचार बनाया जाता है परंतु आज मैंने इसके कबाब बनाएं हैं. अन्य कबाब की तरह हीयह जायकेदार और क्रिस्पी होता है. इस कबाब से मेरा रोचक वाक्या जुड़ा है. मेरे पतिदेव को सूरन नहीं पसंद... दरअसल कभी ससुराल में सूरन की सब्जी नहीं बनती थी इसलिए इनका टेस्ट डेवलप नहीं था परंतु मेरे मायके में पारंपरिक रूप से जिमीकंद की सब्जी और कोफ्ते दोनों ही बनाए जाते थे और मुझे यह हमेशा से बेहद पसंद हैं .आज जब मैंने इसके कबाब बनाएं तो आदतन इन्होंने परोसने पर पहले डिश का नाम पूछा ... मैंने सिर्फ कहा "कबाब है " किस चीज़ से बने हैं यह नहीं बताया, क्योंकि मुझे पत्ता था जिमीकंद का नाम आने पर खाना तो दूर कबाब को छूयेंगे भी नही पर सामग्री का जिक्र ना होने के कारण जिमीकंद के कबाब बड़े ही आराम के साथ चाय की चुस्कियों के साथ खा लिए गए और तारीफ भी मिली. पतिदेव को कबाब खिलाकर मुझे भी आंतरिक रुप से अपार खुशी महसूस हुई 😄👍 तो चलिए बनाते हैं जिमीकंद कबाब !

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#nv@chaitali_lovecooking @ChefDiya_28 @nitya7066आपकी रेसिपी से प्रेरित होकर मेने भी चिल्ली चिकन बनाया आपकी रेसिपी बहुत अच्छी है

बहुत ही टेस्टी और हेल्दीकबाब है#GA4 #WEEK15ग्रिल

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#worldeggchallenge दोहरा कबाब अवध के पुश्तैनी पकवान शैली का एक भाग है। अवध के नवाब खाने पीने के शौक़ीन माने जाते थे। उनके रसोईदार अलग अलग क़िस्म के व्यंजन बनाया करते थे । दोहरा कबाब नाम के अनुसार असल में दो क़िस्म के मांस को लेके बनता था पर कभी कभी अंडे की लेकर भी बनाया जाता था। उसी विधि को आज बनाने की कोशिश की है।आप इसको हेवी स्नैक्स और हाई टी में परोस सकते हें।

#box #c#nv.... चिकन गार्लिक बाइट्स बनाना बहुत ही सिंपल है और खाने में बहुत टेस्टी लगता है इसे चिकन मींस में चीज़ और गार्लिक स्ट्फ्ड करके फ्राई करके बनाया जाता है, जो बहुत ही क्रिस्पी और टेस्टी लगता है खाने में....

#मील1 #मील१रशियन चिकन कबाब बहोत ही बेहतरीन स्टार्टर है जो कि चिकन ओर सब्जियो को मिलाकर बनाया जाता है। सेवई में लिपटा यह कबाब खाने में बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बिल्कुल सॉफ्ट लगता है। बड़े हो या बच्चे इसे चाव से खाते है। इसे बनाना बहोत ही आसान है और ये खाने में बहोत ही स्वादिष्ट भी है।

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#mys#b#NVआज मैंने चिकन के साथ आलू मिलाकर कबाब बनाया है वैसे तो हमेशा सिंगल चिकन का कबाब बनाते हैं लेकिन आज मैंने आलू मिलाकर उसका कबाब बनाया है जो कि बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बना है चिकन में बहुत ही ज्यादा मात्रा में प्रोटीन होता है जो कि हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाने में सहायक होता है

#Home#Snacktimeशमी कबाब बहुत सरल और लाजवाब पेटी मानी जाती है. दिखने मेँ सुन्दर, स्वाद मेँ लज़ीज़ और कुरकुरी यह कबाब बहुत कम इंग्रेडिएंट से बन जाता है. यह एक परफेक्ट स्नैक्स है शाम की भूख के लिए.

#nv#jpt

# bandhan

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#rainबारिश की सिजन में चटपटा खाना सबको बहुत ही अच्छा लगता है। जैसे पकोड़े,कबाब, चाइनीज फूड।आज मैंने भी कबाब बनाया है।जो मटर और पनीर से बने हैं। गरम गरम सुप के साथ आप स्टा्टर के रूप में का सकते हैं।