Nasi Sop ala Kutai
Jika kamu suka makan sup maka coba sup ala Kutai ini, di sini biasanya di sebut nasi Sop, ini adalah hidangan kesukaan para anak-anak tentunya jika mereka ke suatu acara baik pernikahan maupun hajatan lainnya yg punya hajat orang asli Kutai pasti akan menyajikan ini, dan anak-anak pasti pilih nasi Sop 🤭 karena hidangan ini ringan dan mudah untuk di nikmati khususnya bagi anak-anak, gak cuma anak-anak emak-emak juga suka.
Bedanya nasi Sop dan soto Kutai adalah di komposisi bahannya, jika soto memakai lontong maka nasi Sop menggunakan nasi dan di tambahkan sayuran wortel dan kol di sounnya.
Cobain yuk biar gak penasaran 😋🤗
Oya bahan dan cara pembuatannya sama seperti di soto Kutai 👇
#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#KulinerKutai
#NasiSopAlaKutai
#PekanPosbarSoto
#MeolahCaruan_Soto
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
Nasi Sop ala Kutai
-
nidarudi“Assalamu'alaikum mba Icha @Mamaraffiyya . Setor cooksnap ya..Mantul rasanya🥰. Trimakasih inspirasinya🙏. Izin buat reshare ya🤗❤️.#cooksnap_KalTim” -
Nurnita Sari“Enakkk bangettt makasih resepnya mba” -
Rabiatul Adawiyah Hasbullah“Akhirnya bisa buat soto kutai sndiri. Menikmati tanpa harus nunggu ada undangan..he Thank you” -
MomsQueenKitchen“Assalamualaikum mbak,,,kirim Cooksnap Nasi Sop Ala Kutai ya,,,,ini persis seperti masakan mamah mertua saya dan keluarga2 saya kalau ada acara²/hajatan,,,dan menu langganan di kala lebaran,,, terima kasih inspirasi resepnya dan ijin reshare 🙏😇” -
Mamaraffiyya“Alhamdulillah buat lagi dan kali ini sempat di foto sebentar 🤭😁 ceritanya iniKenang-kenangan Nasi SOP dengan daging ayam Rembo 🤗😀 Maasyaallah” -
Widjie Astuti“Assalamualaikum mba SayangTerimakasih banyak atas inspirasinya, maaf baru bisa setor CSRasa mantaaaap, ijin share juga ya 🤗🤗🤗”
Jika kamu suka makan sup maka coba sup ala Kutai ini, di sini biasanya di sebut nasi Sop, ini adalah hidangan kesukaan para anak-anak tentunya jika mereka ke suatu acara baik pernikahan maupun hajatan lainnya yg punya hajat orang asli Kutai pasti akan menyajikan ini, dan anak-anak pasti pilih nasi Sop 🤭 karena hidangan ini ringan dan mudah untuk di nikmati khususnya bagi anak-anak, gak cuma anak-anak emak-emak juga suka.
Bedanya nasi Sop dan soto Kutai adalah di komposisi bahannya, jika soto memakai lontong maka nasi Sop menggunakan nasi dan di tambahkan sayuran wortel dan kol di sounnya.
Cobain yuk biar gak penasaran 😋🤗
Oya bahan dan cara pembuatannya sama seperti di soto Kutai 👇
#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#KulinerKutai
#NasiSopAlaKutai
#PekanPosbarSoto
#MeolahCaruan_Soto
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
Cara Membuat
- 1
Rebus dahulu ayam dengan secukupnya air dan tambahkan daun salam, setelah mendidih buang buih-buih lemak yang mengapung
- 2
Setelah itu tambahkan lagi air matang, rebus lagi hingga mendidih. Setelah itu angkat sisihkan daun salamnya
- 3
Siapkan bahan-bahannya, uleg halus bumbu ya
- 4
Setelah itu tumis bawang bombai hingga layu dan harum lalu masukkan bumbu halus tambahkan sereh dan daun jeruk
- 5
Setelah itu masukkan di kuah sotonya lalu masukkan juga bahan Cemplung, aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan mendidih
- 6
Masukkan lagi garam,gula, dan penyedap sesuai kan rasanya ya, setelah itu masukkan Tulangan ayam yang sudah di pisahkan dari dagingnya. Setelah mendidih lagi masukkan bawang goreng
- 7
Lalu masukkan juga daun bawang dan matikan api.
- 8
Nah ini, ayam yang di angkat dan di pisahkan dari tulangnya. Tulangan di masukkan ke kuah dan daging ayam
- 9
Di goreng, goreng hingga setengah matang saja lalu di suwir-suwir
- 10
Next, siapkan soun dan sayurannya. Rendam soun hingga lunak lalu di gunting biar gak panjang-panjang. Iris potongan korek api untuk wortelnya ya
- 11
Dan cincang halus kol. Rebus selama 1 menit wortel di air mendidih lalu angkat dan campurkan ke soun
- 12
Aduk-aduk hingga semua tercampur rata, soun sebelumnya sudah di tambahkan irisan seledri ya.
- 13
Mari kita siapkan nasi Sop, masukkan nasi lalu soun dan sayur-sayuran nya, setelah itu suwiran ayam
- 14
Lalu irisan telur rebus, masukkan irisan seledri dan tuang kuah nya. Hati-hati panas.
- 15
Setelah itu taburi dengan bawang goreng, nasi Sop siap untuk di santap 😋👍 tambahkan juga sambel goreng ati ampela ayam ya, ini wajib ada di soto Kutai dan nasi Sop 😋👍
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Nasi Sop ala Kutai Nasi Sop ala Kutai
Nasi Sop adalah salah satu makanan khas Kutai Kalimantan Timur. Seperti namanya Nasi sop ini tentunya disajikan dengan nasi dengan tambahan irisan wortel, kol, telur rebus, daun seledri dan bawang goreng.Cara pembuatan Nasi Sop ini sebenarnya sama saja dengan pembuatan Soto Kutai khas Kalimantan Timur (resep soto sudah pernah saya share di event #CookpadCommunity_Kaltim tahun lalu).Nah untuk soto di kutai umumnya sajikan dengan lontong.Jika di sajikan dengan nasi namanya menjadi Nasi Sop.Dan menurut mbak Icha @Mamaraffiyya empunya resep nasi sop dan soto kutai ini biasanya di tempat asalnya disajikan dengan sambal goreng ati ampela ayam sebagai pelengkapnya. Di sini saya sajikan tanpa sambal goreng ati ampela ayam, karena tidak punya stok ati ampela di kulkas.#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SotoKutai#KhasKaltim#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Paser
-
Nasi Sop Ala Kutai Nasi Sop Ala Kutai
Seger, berempah, dan sehat 👌Musim hujan begini enaknya memang makan yang berkuah dan anget2 yaa.Saya bikin Nasi Sop Ala Kutai, Kalimantan Timur.Nasi sop ini mirip soto Kutai, bedanya kalau soto dimakan pakai lontong atau ketupat, kalau nasi sop ya pakai nasi.Menu nasi sop ini biasanya ada di acara pernikahan orang Kutai.Isiannya lengkap ada nasi, soun, ayam goreng, telur, wortel, kubis, dan sambal goreng.Tapi di sini untuk sambalnya saya pakai sambal rawit aja karena sambal gorengnya masih otw entah kemana 🤭.Rasanya? Syegeeer....kenyang 😚Source: @alaBunna#Sup#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#Minggu43#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Nasi Sop Ala Kutai Nasi Sop Ala Kutai
Hampir lupa terbitkan resep ini.Bismillaahirrahmaanirrahiim.Resep ini menurut saya merupakan perpaduan antara Jawa dan Kalimantan. Bumbu- bumbunya seperti bumbu kuning (soto atau sup) biasa dipakai di wilayah Jawa.Kemudian bumbu rempah bunga lawang, kapulaga, kayu manis sering dipakai untuk bumbu sop/ soto di Kalimantan. Yang unik dari Nasi Sop ini adalah disajikan dengan sambel ati ampela. Mengutip dari kalimat mbak @cook_6168662_wa bahwa Sambel goreng ati ampela ayam wajib ada di Soto Kutai dan Nasi Sop .Sambel goreng ati ampela ini membuat hidangan soto nasi Kutai menjadi sempurna rasa nikmatnya.#MenuKhasBorneoBanget#RecipebyLseWidjieTri#BamasakBaimbai#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel#AnekaHidanganNusantara#BamasakBaramian
-
Nasi Sop Ala Kutai Nasi Sop Ala Kutai
Sedang mengejar yang terlewati,,,,walaupun sudah jauuuhh terlewatinya tapi saya berusaha mengerjakannya,,,,harap di maklumi ya🙏😇Kali ini membuat Nasi Sop Ala Kutai ,,,,nasi Sop yang ternyata sering di buat oleh keluarga² besar saya dan mamah mertua saya,,aaahh jadi rindu dengan beliau yang sudah almarhum 🥹😘,,,Ini nasi Sop andalan banget,,,sering di buat kalau ada hajatan² atau acara² keluarga termasuk Lebaran,,,,karena selain mudah membuatnya juga praktis plus bahan²nya mudah di dapatkanSaya membuatnya sekalian untuk beberapa challenge ya 🙏😇-Makanan khas Kaltim-BukuRamadanCamMisike8 dengan Clue : Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu-setoran PGA (beberapa minggu kemarin selalu last minute🙏)Source : @Mamaraffiyya#DionUliOnionSitap#DionUliOnionSitap_NasiSopKutai#KhasKaltim#KulinerKaltim#cookpadIndonesia#RamadanCamMisike8 (Posbar 25april-1mei2022)#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke16#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#Cooksnap
-
Nasi Sop khas Kutai Nasi Sop khas Kutai
Alhamdulillah..Ikutan lagi memeriahkan kemerdekaan bersama mamah cookpad. Dan masih menjelajahi kuliner khas Kalimantan Timur, tempat emak berdomisili saat ini. Kali ini kita akan membuat Nasi Sop khas Kutai. Terinspirasi dari resepnya mba Icha @Mamaraffiyya , yang memang penduduk asli Kutai.Nasi sop ini memiliki rasa yang ringan namun nikmat, dan biasa disajikan saat acara pernikahan atau acara besar lainnya yang diadakan oleh warga Kutai.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasDaerah#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasKutai#MeolahCaruan_Ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#MasakanDaerahku
-
Nasi Sop Kutai Nasi Sop Kutai
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14778959 @Mamaraffiyya#HasilRecook#Cooksnap#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_NasiSopKutai#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_SamarindaNasi Sop Kutai atau Lontong Sop Kutai akan mudah di jumpai di acara² keluarga/ Hajatan/Slamatan dll.Karena banyak yg bilang menu ini sejuta umat dan praktis kenapa?? Dalam 1 piring sdh ada Sayuran... Protein.... Karbohidrat dll☺️.Kalau gak percaya coba deh bikin😊Seger Kuah tuang Sambal Ati Ampela bakalan racun tubuh keluar lewat keringat.Kalo cuma liat fotonya gak sah😂Gak afdol kalau ke Kaltim belum ngicip atau nyantap Kuliner khas Kaltim yang satu ini.Bikin Menu ini sebenarnya simpel saja namun begitu lihat apa saja yang ada di dalamnya kadang sudah mager duluan 😂.Tapi jangan khawatir, lelahnya kebayar kok pasti kalau ngundang saudra atau tetangga bakalan abis dan di bilang enaak.
-
Nasi Sop Kutai Nasi Sop Kutai
Makasih banyak sharing ilmunya mbak @Mamaraffiyya . Baru tau saya kalau ada menu ini khas Kutai dan Alhamdulillah, menjadi salah satu menu favourite keluarga. Dengan ciri khas Sambal Goreng Ati Ampela menambah rasa gurih dan pedas dalam soto ini. MaasyaAllah,ternyata kuliner KalTim banyak juga ya.#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_NasiSopKutai#KhasKaltim#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang
-
Nasi sop Kutai Nasi sop Kutai
#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SotoKutai#KhasKaltim#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadakSource of recipe: @Mamaraffiyya
-
550. Nasi Sop ala Kutai 550. Nasi Sop ala Kutai
Alhamdulillah RAKIT minggu lalu sangat berkesan bagi saya yang minim ilmuJadi banyak tahu soal bakulan dan juga soal obat herbalKebetulan kemarin saya ikut 2 kelas RAKITSenang sekali saat mengikuti kelasnyaSetelah kelas ingin sekali bakulan nih, kalau untuk herbal insyaAllah sudah dieksekusi kemarinSemoga segera terealisasikan nih bakulannyaSemangat💪💪💪Terimakasih Cookpad, RAKIT dan para narasumberSemoga ilmunya berkah dan barokah ya💜Kali ini saya persembahkan Nasi Sop ala Kutai untuk #POSBARGEMBIRAKalau bisa dibilang nasi sop ini sama halnya dengan Soto KutaiBerempah dan isinya sangat lengkap sekaliBedanya adalah Soto Kutai makannya pakai lontong/ketupatKalau Nasi Sop Kutai pakai nasiKuahnya sama tapi isinya sedikit berbedaBiasanya menu ini ada di hajatan pernikahan orang KutaiKarena sudah lulus RAKIT jadi menu ini sebagai perayaan kegembiraanHoreeee...🎉🎉🎉Source Mamaraffiyya#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai#DionUliOnonSitap_SopKutai#KhasKaltim#Cooksnap#PejuangGoldenApron3#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Mamaraffiyya#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CeritaResepKece#ResepKece#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week47
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Beli wortel dlu ahhah