રંગુની વાલ (Rangooni Vaal recipe in Gujarati)

Sudha Banjara Vasani
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
Ahmedabad(Gujarat) INDIA 🇮🇳

#PR
પર્યુષણ સ્પેશિયલ રેસીપી ચેલેન્જ
Post -6

રંગુની વાલ (Rangooni Vaal recipe in Gujarati)

#PR
પર્યુષણ સ્પેશિયલ રેસીપી ચેલેન્જ
Post -6

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. 250 ગ્રામરંગુની વાલ (પલાળેલા)
  2. 2 ચમચીલાલ મરચું પાવડર
  3. 2 ચમચીધાણાજીરું
  4. 1 ચમચીહળદર
  5. 3 ચમચીસમારેલો ગોળ
  6. 2 ચમચીઆમલી નો પલ્પ
  7. વઘાર માટે:-
  8. 2ટે. સ્પૂન તેલ
  9. 1 ચમચીઅજમો
  10. 1 નંગતમાલપત્ર
  11. 2 નંગલાલ સૂકા મરચા
  12. 1 ચમચીહીંગ
  13. જરૂર મુજબ મીઠું
  14. સજાવવા માટે કોપરાનું છીણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક પ્રેશર કૂકરમાં પલાળેલા(મેં ઓવરનાઈટ પલાળેલા છે) રંગુની વાલ અને પાણી તેમજ જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી 4 થી 5 સિટીથી કુક કરી લો...કુકર ઠંડુ થવા સાઈડ પર રાખો.

  2. 2

    હવે એક વાટકીમાં ગોળ અને આમલી નું મિશ્રણ તૈયાર કરો...બીજી એક વાટકી માં દર્શાવેલ માપ મુજબ મરચું,ધાણાજીરું,હળદર મિક્સ કરી બે ચમચી જેટલું પાણી ઉમેરી દો...પ્રેશર ઠંડુ થાય એટલે કુકર ખોલી નાખો.

  3. 3

    એક કડાઈમાં વઘાર માટે તેલ ગરમ કરવા મુકો....તેમાં અજમો....તમાલપત્ર તેમજ સૂકા લાલ મરચાના ટુકડા તેમજ હીંગ ઉમેરી બોઈલ કરેલા વાલ વઘારી દો... મસાલા નું મિશ્રણ ઉમેરો...ટેસ્ટ કરીને જરૂર લાગે તો મીઠું ઉમેરી શકો...

  4. 4

    રંગુની વાલ તૈયાર છે...તેને રોટલી...પરાઠા...પુરી સાથે પીરસી શકાય છે તેમજ રાઈસ સાથે પણ ખૂબ સરસ લાગે છે...પસંદ મુજબ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sudha Banjara Vasani
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
પર
Ahmedabad(Gujarat) INDIA 🇮🇳
Cooking is my mother's blessings for me🙏
વધુ વાંચો

Similar Recipes