વાલ નું શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)
-
Pina Mandaliya“Me pan tamari recipe joi ne banaviya che really superb baniya che ☺️👍 ty so much for your recipe sering ty 😃🙏” -
Ankita Solanki“મેં પણ અમિતભાઈ તમારી જેમ વાલનું શાક બનાવ્યું ખુબ જ સરસ બન્યું છે થોડા ફેરફાર સાથે બનાવ્યું છે પણ આટલી સરસ રેસિપી શેર કરવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યું છે તમારો પ્રેઝન્ટેશન બહુ જ સરસ છે....😊😊😊😊👌👌👌👌” -
Jigisha Modi“અમિતભાઈ ની રેસિપી માં થોડા ફેરફાર કરી ને વાલ નું શાક બનાવ્યું સરસ બન્યું. આભાર આવી સરસ રેસિપી શેર કરવા માટે.”
#EB
# WEEK5
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં પાણીમાં વાલ નાખી, ૫ મીનીટ ગરમ કરી, તેને ઢાંકી આખી રાત (૮-૧૦ કલાક)રહેવા દેવું. સવારે બધુ પાણી કાઢી, વાલને કુકરના ડબ્બામાં પાણી અને ૧/૨ ટી સ્પૂન મીઠુ નાખી કૂકરની ૨ સીટી વાગે ત્યાં સુધી બાફી લેવા.
- 2
ગેસ ચાલુ કરી, એક તાવડીમાં તેલ લેવું. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ, અજમો, હળદર, મરચું નાખવું.
- 3
ત્યારબાદ તેમાં ધાણાજીરૂ નાખી હલાવી લેવું. પછી તેમાં વાલ ઉમેરવા. હવે તેમાં લાલ આખા મરચા તથા મીઠો લીમડો ઉમેરવા.
- 4
હવે તેમાં પાણી નાખી હલાવી લેવું. હવે એક વાસણમાં ચણાનો લોટ લઈ, તેમાં પાણી નાખી હાથથી મસળીને પ્રવાહી જેવું કરવું. (લોટના ગઠ્ઠા ના રહે તે જોવું.)
- 5
ત્યારબાદ ચણાલોટના પ્રવાહીને ગરણીમાં ગાળી વાલમાં નાખવું. પછી તેમાં થોડું થોડું મરચું, હળદર, મીઠું, ધાણાજીરૂ તથા ગોળ નાખવો.
- 6
હવે તેમાં આદું-મરચાની પેસ્ટ, આંબલી- ટામેટાની ચટણી તથા તમાલપત્ર ઉમેરવા. ત્યારબાદ પ મીનીટ થવા દેવું. પછી ગેસ બંધ કરી દેવું.
- 7
હવે કોથમીર ભભરાવી દેવી. એકદમ સ્વાદિષ્ટ વાલ તૈયાર છે.😋😋
Top Search in
Similar Recipes
-
વાલ નુ શાક (Val Shak Recipe in Gujarati)
#EB#Week5દેશી વૅલ નું શાક મારા ઘરે બનતું જ હોય છે આ શાક લગ્નપ્રસંગે પણ બનતું જ હોય છે.
-
-
-
-
-
વાલ નું શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)
#EB#week5#વાલ નું શાક#cookpadindia#cookpadgujrati
-
-
-
વાલ નું શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)
#EB#Week5વાલમાં પૂરતા પ્રમાણમાં Protien અને Fibers હોય છે. વાલમાં Iron પ્રમાણ પણ હોય છે.
-
વાલ નું શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)
#EB#week5#cookpadindia#cookpadgujarati
Sonal Gaurav Suthar -
-
-
-
વાલ શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)
#EB#Week5#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati
-
-
-
વાલ નું શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)
#EB#cookpadindia#cookpadgujaratiMy ebookWeek 5Post1વાલ નું શાક (Broad field beans Curry)
-
-
-
-
-
વડાપાંઉ બોલ્સ
મુંબઈ કે પુરા મહારાષ્ટ્રમાં વડાપાંઉ બહુ જ ફેમસ છે. હવે તો ગુજરાતમાં પણ બધાના ફેવરીટ બનતા જાય છે.પણ ઘણા લોકોને કોરા પાંઉ ગળામાં ભરાતા હોય તેવું લાગે છે. એ સમસ્યાના ઉકેલ રૂપે મેં આ વડાપાંઉ બોલ્સ બનાવ્યા છે. જેમાં વડાપાઉંનો સ્વાદ તો મળે જ છે અને સાથે ગળામાં ડૂચો ભરાતો નથી.🥰🥰🥰🥰તમે જરૂર બનાવજો. તમને અવાર-નવાર બનાવવાનું મન થશે☺️☺️☺️☺️☺️
-
-
-
-
વાલનું શાક (Val Shak Recipe in Gujarati)
#EB#week5#cookpad_guj આજે આપણે જે રીતે લગ્ન પ્રસંગ માં વાલ નું શાક બનતું હોય એવી જ રીત વાલ નું શાક ઘરે બનાવીશું. ઘણી વખત વાલ નું શાક પાતળું બને છે તો ઘણી વખત તે ઘટ્ટ બની જતું હોય છે. તો આજે આપણે વાલ નું શાક એકદમ ચટાકેદાર અને જોતાજ ખાવાનુ મન થઇ જાય એવુ કેવી રીતે બનાવી શકાય તે જોઈશું. બજાર માં ૨-૩ પ્રકાર ના વાલ મળતા હોય છે પણ અહી મેં લગ્ન મા વપરાતા રંગુન વાલ નો ઉપયોગ કરેલો છે. વાલ એ શરીર માટે ઘણાં હેલ્થી છે કારણકે તેમાં ઘણી એવી માત્રામાં પ્રોટીન રહેલા હોઈ છે. આ શાક સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથોસાથ અન્ય શાકની સરખામણીએ બનાવવામાં પણ ઘણો ઓછો સમય લાગશે. આપ આ શાક આપના પરિવારજનો, બાળકો અને મિત્રો માટે પણ બનાવી શકો છો. ઉપરાંત આ શાકને ફક્ત રોટલી અને ભાત સાથે પણ સર્વ શકાય છે જેથી આ શાકની સાથે બીજું કઈ બનાવવાની જરૂર નહી પડે. ગુજરાતી ઘરોમાં આ શાક સામાન્ય રીતે ઘણી વખત બનાવવામાં આવતું હોઈ છે. ઉપરાંત ગુજરાતી રાંધણકલામાં ગોળ અને આંબલી નો ઉપયોગ તમામ રેસિપીમાં થતો હોવાથી આ શાકમાં પણ ગોળનો ઉપયોગ કરાયેલ છે. જેથી તેનો સ્વાદ વધુ ટેસ્ટફૂલ લાગે છે.
-
-
-
વાલ નું શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)
#EB#Week#cooksnspeદક્ષાબેન ની રેસીપી જોઈ ને મે રંગૂન વૉલ ના શાક બનાયા છે. લગન મા બનતા વૉલ ના શાક ખરેખર ખુબ ટેસ્ટી હોય છે, ખાટા મીઠા ,લચકાપડતુ શાક જમણ ના થાલી ની શોભા અને સ્વાદ વધારી દે છે
-
વાલ નું શાક (val nu shak recipe in gujarati)
#EB#week5#cookpadindia#cookpadgujaratiવાલ એક કઠોળ છે જેમાં અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો રહેલા છે પ્રોટીન થી ભરપૂર હોવાથી ખૂબ હેલ્થી છે... ગુજરાતી લોકો આ શાક લગ્ન કે વાસ્તુ જેવા શુભ પ્રસંગો માં મોટાભાગે જમણવાર માં બનાવતા હોય છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (4)