પહેલા કુકરમાં ફણગાવેલા મગ અને મઠ નાખી તેમાં હળદર અને મીઠું ઉમેરો અને મગ અને મઠ ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરી બે સીટી વગાડી લો.

હવે એક બાઉલમાં તેલ ગરમ કરો.તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં જીરું હિંગ અને આદુ,મરચા લસણની પેસ્ટ નાખી.પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરી બે-ત્રણ મિનિટ સુધી ચઢવા દો.

ત્યાર પછી તેમાં ટામેટા નાખી મિક્સ કરી લો. અને ઉપર મુજબના બધા મસાલા તેમજ મીઠુ તેમાં ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરી અડધા કપ જેટલું પાણી ઉમેરી તેને પાંચ-સાત મિનિટ સુધી ચઢવા દો.

પછી તેમાં મગ અને મઠ ઉમેરી દો અને બરાબર મિક્સ કરી લો પછી તેને 10 મિનીટ સુધી ઉકળવા દો. હવે તેલ છૂટું પડે પછી ગેસ બંધ કરી દો.તૈયાર છે પુના મિસળ.