Coto Makasar

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Event Coboy Minggu ini mengusung Tema "Spesial Idul Adha". Karena dalam Minggu ini bertepatan dengan perayaan "Hari Raya Korban". Sebagai rasa hormat saya, saya ikutan menyajikan resep spesial juga..
Resep saya contek langsung dari Nara Sumbernya..🤭 @Lyliput_Kitchens
#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha
#CoboySpesial_IdulAdha
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunitas_Surabaya

Coto Makasar

Event Coboy Minggu ini mengusung Tema "Spesial Idul Adha". Karena dalam Minggu ini bertepatan dengan perayaan "Hari Raya Korban". Sebagai rasa hormat saya, saya ikutan menyajikan resep spesial juga..
Resep saya contek langsung dari Nara Sumbernya..🤭 @Lyliput_Kitchens
#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha
#CoboySpesial_IdulAdha
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunitas_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 1/2cucian air beras (bilasan ke 2 dan ke 3)
  7. 100 grkacang tanah sangrai
  8. 2 batangdaun bawang
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu Halus:
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/4 sdtjinten
  17. 1/2 sdmlada bubuk
  18. 1 sdmketumbar bubuk
  19. 5 butirkemiri
  20. 1/4 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging rebus sesuai selera. Siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Ulek bumbu halus. Sangrai kacang tanah, lalu haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, sampai harum. Masukan bumbu kedalam air rebusan daging, dan daging sapi yang sudah dipotong. Biarkan sampai benar-benar mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan bubuk kacang sangrai, aduk dan biarkan kembali mendidih dan daging empuk. Tes rasa. Terakhir masukan daun bawang. Matikan kompor dan angkat.

  5. 5

    Coto Makasar siap disajikan... 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa