कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में नमक,अजवाइन मिला कर जरूरत अनुसार पानी डाल कर आटा गूंथ लें
- 2
अब आटे से लोई बनाये और पूरी बेल लें कड़ाही में ऑयल गर्म कर पूरियों को तल लें
- 3
एक पैन में ऑयल गर्म कर हींग,जीरा,सूखी लाल मिर्च डाल कर चटका ले
- 4
अब सभी मसाले मिला कर उबले मैश किये हुए आलू डाल कर मिक्स करें और 5 मिनट धीमी आंच पर भून लें
- 5
गरमा गरम पूरी सब्ज़ी और अचार के साथ सर्व करें
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