સૌ પ્રથમ ઘઉં ના લોટ માં રવો ઘી અજમો જીરું મીઠું ખાવાનો સોડા બધું મિક્સ કરી કઠણ લોટ બાંધવો અને થોડીવાર ઢાંકી રાખવો ત્યારબાદ લુઆ કરી વચ્ચે કાપા કરી લેવા

ત્યારબાદ પાણી ઉકાળી ને બાફી લેવા પછી સેલોફ્રાય કરી લેવા

બધી દાળ મિક્સ કરી બાફી લેવી અને ટામેટાં અને ડુંગળી ની ગ્રેવી કરી લેવી આદું મરચાં ક્રશ કરી લેવાં

તેલ મૂકી તમાલપત્ર સુકું લાલ મરચું નો વઘાર કરી ડુંગળી સાંતળી ને ટામેટાં ની ગ્રેવી સંતળાય જાય પછી તેમાં બાફેલી દાળ નાંખી બધા મસાલા ઉમેરી દાળ ઉકાળવી અને બાટી સાથે ગરમ ગરમ દાળ ખાવાની મજા આવે છે સાથે ચૂરમું ડુંગળી છાસ લસણ ની ચટણી ખાવા ની મજા આવે છે