Terik Tahu Tempe Telur khas Jogja

pagi ini bangun kesiangan udah gak keburu belanja, diburu suami sarapan, diburu posyandu bos kecil buka tutup kulkas tetep gak bisa sulap tiba tiba ada sayur 😆
mau bikin semur kok pala gak ada, jadi tiba tiba terik ini lewat di dalam otak dan pikiran sanubariku 😂
bumbu simple, cepet proses masaknya, dan umami endulita, BENERAN ENAAAAK BANGET! 😂😆
Terik Tahu Tempe Telur khas Jogja
pagi ini bangun kesiangan udah gak keburu belanja, diburu suami sarapan, diburu posyandu bos kecil buka tutup kulkas tetep gak bisa sulap tiba tiba ada sayur 😆
mau bikin semur kok pala gak ada, jadi tiba tiba terik ini lewat di dalam otak dan pikiran sanubariku 😂
bumbu simple, cepet proses masaknya, dan umami endulita, BENERAN ENAAAAK BANGET! 😂😆
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (salam, daun jeruk, lengkuas, serai) sampai matang dan tidak langu, beri 1 gelas air dan masukkan gula merah
- 2
Masukkan tempe terlebih dahulu karena tempe belum aku kukus, masak sampai setengah matang tempe lalu hempaskan tahu dan telur, beri air secukupnya untuk meresapkan tahu tempe telur, bumbu dengan garam penyedap dan lada. Aduk sesekali
- 3
Setelah air agak menyusut, tuang santan ke dalM wajan, aduk sesekali sampai sedikit menyusut atau sesuai selera, koreksi rasa dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng
- 4
Disini telur aku goreng terlebih dahulu sebentar karena telur terlalu muda, takut ambyar. biasanya semua tidak aku goreng tapi langsung cemplung
Resep Serupa
-
Terik Tahu Tempe Telur Khas Jawa Tengah Terik Tahu Tempe Telur Khas Jawa Tengah
Terik merupakan masakan tradisional dari Jawa Tengah. Masakan dengan ciri khas berkuah kental dan bercita rasa gurih sedikit manis karena menggunakan santan kental sebagai kuahnya ini biasanya berisi beragam lauk dari tahu, tempe, ayam, daging, atau telur. Kali ini saya memadukan tahu, tempe, dan telur. Selamat mencoba🤗#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Hari rabu waktunya posting bareng bersama @komunitaspaders. Dan kali ini GoDa Tim Challenge gandengan sama mba Niar Arifuddin si mamahanum yang tantik kiyut 🥰Dan nama tim kami "Mantan Asli" alias MAsakan NTin dAn Niar pASti deLIcious. Berhubung kali ini temanya masakan bersantan dan disingkat jadi "mantan", maka nama semua tim jadi ada embel-embel mantan nya, haha lucuk 😂Kembali ke masakan, terik tahu tempe telur ini khas dari Jawa Tengah & Yogya. Kalau di Semarang itu suka dibuat lauk bubur nasi dan untuk kuahnya pake sayur sambel goreng jipang (labu siam). Hmm jadi kangen pulkam kan aku ,hiks.Langsung wae bikin yukk..Source : teteh Nia Bayens#GoDaTC_SantanaUnana#GoDaPaders#GoDaTC_MantanAsli#GodaTC_Ntin#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Masakituyangpentingmau ChristineY -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Masakan yang sering dibuat budeku saat aku kecil, bude sudah seperti ibuku sendiri. Saat kami kecil ibuku bekerja jadi yang mengurus segala sesuatu budeku, termasuk belajar masak pertama kali bersama beliau. Salah satu yang sering dimasak sayur terik yang biasa budeku buat, walaupun saat ini budeku sudah berpulang. Resep terik ini juga disukai anak-anakku biasanya saya juga menyebutnya tahu tempe telur bumbu kuning. Saya membuat masakan ini agak banyak sebab kami keluarga besar. Jadi resepnya menyesuaikan jika ingin masak dalam porsi yang lebih sedikit.#MasakanUntukIbu#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_KalBar Priska Koes -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Adedek tu suka banget sama sayur bersantan yang berwarna kuning. Mumpung di kulkas masih ada tahu, tempe, telur jadi buat deh terik. Menurut saya terik itu hampir mirip sama opor dan kare. Dari segi tampilan dan rasa. Masih belum tau perbedaanya dmn 😅.. Aahhh yang penting enak gt aja 😄SC: @yulie_gunawan#SnapanCoboy_SayangCoboy#SnapanCoboy23#BALONChallenge#akuTahuKamuSuka#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
hampir sama dengan Opor,bedanya kalau Terik bumbunya terasa Lebih ringan...Tahu dan Tempenya tidak digoreng dulu. Alexandra Widya -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Terik tahu tempe telur yg khas dgn warna kuning dari kunyit. Rasanya gurih. Bumbunya meresap sempurna ke tahu putihnya jadi enak banget lembut & gurih.Terik adalah masakan khas jawa tengah. Ini termasuk masakan favorit saya ketika sakit waktu kecil. Sebagai pendamping bubur lemu kalau di kampung saya..Emang ya tahu enak diapain aja, colek mbak @riwayatiningsih11 & mbak @daroin_plates.#GAS2025#SeribuKreasiTahu#MatosColamJuli25#CookpadCommunity_Malang#Anniversary_Colam25#TerikTahuTempeTelur ike octamila -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Tempe dan tahu merupakan olahan dari kedelai, yang selalu digemari oleh orang-orang. Tetapi, kalau hanya digoreng saja pasti rasanya bosan. Saya disini memberikan resep olahan tempe dan tahu, yaitu terik dengan tambahan telur, agar menikmati tempe dan tahu tidak bosan lagi. Masakan ini cocok dimakan bersama keluarga. Fauzi Adam -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Salah satu masakan favorite keluarga. Dari saya kecil sering banget dimasakin ini :) Marina Tjokro -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Sebenarnya kadang suka mager masak yg berbumbu halus karna kalo ngeblender dkit bumbunya ga bakal halus banget, trus sayang listrik🤭 tp kalo ngulek jg capek 😅Eh tapi liat resep mba Tin yg ini, kebetulan bahan smua ada drumah. Yaudah eksekusi aja deh tp bumbunya ga trlalu halus karna blender manual aja alias ulek alakadarnya 🤭 saya tambah ati ayam dan labu siam disini biar bayi bs ikutan makan ada sayurnya, cabe jg dipisah ya..Source : ChristineY#CookpadCommunity_Depok Icha Khairunnisa -
Terik Tahu Tempe Telur Terik Tahu Tempe Telur
Karena suami minta dimasakin tapi dadakan banget, jadilah makanan ini yang super simpel dan engga butuh waktu lama untuk memasaknya 😊#siapbersinar Anes Putri Octasari -
Terik Telur Tahu Tempe Terik Telur Tahu Tempe
#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek48#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Terik Telur Tahu Tempe Terik Telur Tahu Tempe
Sebetulnya pernah juga beberapa kali masak menu ini. Biasanya jalan pintas buat masak cepet, berkuah dan lauknya komplit. Baru tahu kalo di daerah Jawa ini namanya Terik.Akhirnya, bikin lagi dong karena anak-anak suka sekali sama masakan ini.Kali ini cooksnap resepnya dari Mba @kurnia80#CooksnapDepok_Semarang#CookpadCommunity_Depok#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia Reni Nuraini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar