चुकंदर का रायता (Chukandar ka raita recipe in Hindi)
Priya Dwivedi @cook_17183810
सर्दियों में बहुत सी ऐसी सब्जियां मिलती हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होती है उन्ही में से 1 चुकंदर है जिससे आज की यह रेसिपी मैंने बनाई है। जिस के फायदे तो बहुत होते हैं लेकिन कुछ लोगों को यह पसंद नहीं आती है जैसे की बच्चे इसे पसंद नहीं करते साथ में कुछ बड़ों को भी पसंद नहीं आती है । लेकिन अगर हम इस तरीके से बनाएं तो बच्चे बड़े सब को बहुत पसंद आएगी। तो आइए देखते हैं कि कैसे आज की रेसिपी मैंने तैयार की है पसंद आ जाए तो आप सभीजरूर ट्राई कीजिएगा।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक चुकंदर को छीलकर चार टुकड़े में काटकर सेमी बोयल करे फिर इसे ठंडा होने पर कद्दूकस कर ले।
- 2
अब अदरक,मिर्ची, धनिया पत्ती को बारीक काट लें। जीरा और लाल मिर्च को रोस्ट कर पाउडर बना कर रख लें। दही का भी पानी कपड़े से छानकर निकाल ले।
- 3
अब एक बड़े से बाउल में हंग कर्ड डालें फिर चुकंदर,औऱ बाकी के कटे हुये मसाले,भुने मसाले,कला नमक, रेगुलर नमक स्वाद के अनुसार डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- 4
अब तैयार है हैल्थी, और टेस्टी चुकंदर का रायता।आप इसे किसी भी पराठे,पूरी,चावल के साथ सर्व कर सकते है। ये बच्चे औऱ बड़े सभी को बहुत पसंद आएंगे ।आप इस रेसिपी को ट्राय करके जरूर देखें।
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