青椒炒豆干

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火柴媽
火柴媽 @shibamatch_0226

炎炎夏日追求快速上菜,簡單的食材就能做出美味家常菜,當冷盤也無違和。

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 豆干 4 片
  2. 青椒 1 個
  3. 豬肉絲 50 克
  4. 蒜頭 3 瓣
  5. 沙茶醬 1 茶匙
  6. 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    起油鍋並加入少許沙茶醬的油將豆干煸至金黃。

  2. 2

    加入蒜頭及豬肉絲拌炒。

  3. 3

    肉絲炒熟後加入青椒絲及沙茶醬拌炒,起鍋前加入少許鹽調味。

  4. 4

    簡單又快速的青椒肉絲就完成囉!

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食譜作者

火柴媽
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