【厚生廚房】芹菜炒豆干

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一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!

厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/24

訣竅提示

傳統吃芹菜時只吃莖不吃葉,但經營養學家研究發現芹菜葉比莖更富營養價值,烹調時可挑取嫩葉是不錯的嘗試。

食後感想

一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!

【厚生廚房】芹菜炒豆干

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一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!

厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/24

訣竅提示

傳統吃芹菜時只吃莖不吃葉,但經營養學家研究發現芹菜葉比莖更富營養價值,烹調時可挑取嫩葉是不錯的嘗試。

食後感想

一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!

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預備食材

20 分鐘
  1. 準備食材
  2. 芹菜 250克
  3. 少許
  4. 少許
  5. 豬肉絲 200克
  6. 豆干 2-3個
  7. 調味料
  8. 適量
  9. 雞粉 少許

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    芹菜去根部洗淨切段。薑切絲。蒜切片。豆干切細長條。

  2. 2

    熱鍋倒入適量的油,加入蒜片、薑絲爆香。

  3. 3

    放入豆干條炒到略焦,再加入肉絲一起翻炒。放入芹菜、少量水翻炒。

  4. 4

    最後加入適量的鹽、雞粉調味即成。

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