【厚生廚房】芹菜炒豆干

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一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/24
訣竅提示
傳統吃芹菜時只吃莖不吃葉,但經營養學家研究發現芹菜葉比莖更富營養價值,烹調時可挑取嫩葉是不錯的嘗試。
食後感想
一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!
【厚生廚房】芹菜炒豆干
一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/24
訣竅提示
傳統吃芹菜時只吃莖不吃葉,但經營養學家研究發現芹菜葉比莖更富營養價值,烹調時可挑取嫩葉是不錯的嘗試。
食後感想
一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!
料理步驟
- 1
芹菜去根部洗淨切段。薑切絲。蒜切片。豆干切細長條。
- 2
熱鍋倒入適量的油,加入蒜片、薑絲爆香。
- 3
放入豆干條炒到略焦,再加入肉絲一起翻炒。放入芹菜、少量水翻炒。
- 4
最後加入適量的鹽、雞粉調味即成。
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芹菜炒豆干 芹菜炒豆干
這是我最喜歡的一道簡單蔬食料理~芹菜具有降血壓、降血脂的作用,不需太多的調味,清爽也不失健康!訣竅提示紅蘿蔔顏色漂亮可以當配菜又有營養!紅蘿蔔含β胡蘿蔔素能降低中老年人罹患心臟病的機會,也有研究報告說明茄紅素預防心血管疾病的良好功效。預防便秘 其實每一種蔬果中多少都含有一些纖維質,所以都具有預防便秘的效果~食後感想芹菜的特殊香氣無論搭配豆乾還是豆包都非常對味,最重要就是平時多吃蔬菜啦!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/.. QQ廚房 -
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