कुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल को आधा घंटा भिगोकर रखें कुकर में दाल नमक हल्दी हरी मिर्च टमाटर और पानी डालकर चार सीटी आने तक पकाएं
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें इसमें जीरा और हींग डालें बारीक कटा हुआ प्याज डालें खड़ी लाल मिर्च डालकर प्याज को थोड़ा लाल होने तक पकाएं
- 3
उबली हुई दाल डालें
1,2 उबाल आने तक पकाएं
आवश्यकता लगे तो थोड़ा पानी डाल सकते हैं
गरम मसाला कसूरी मेथी और हरा धनिया डालकर फिर से 1,2 उबाल आने तक पकाएं
- 4
लीजिए तैयार है स्वादिष्ट तड़का चना दाल इससे पूरी चपाती या चावल के साथ परोसें
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