#GoldenApron23#W5उत्तराखंड की फेमस दाल है गोहत(कुल्थी)की दाल। हमारे घर में यह सर्दियों में हर १५ दिन एक बार या कभी कभी दो बार भी बन जाती है और सबको ये दाल बहुत ही पसंद है।इस दाल से बहुत सी रेसिपी बना सकते हैं जैसे पंराठे, बड़े, टिक्की आदि।आज मैं आपको इस दाल के पंराठे बनाना बताऊंगी जो बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और इसे आप दही और भांगीर की चटनी के साथ खा सकते हैं।

#May #W1 दाल बहार चैलेंज मूंग, मसूर, तुवर, राजमा के अलावा कुछ अन्य दालें भी खाई जाती है। उसमे से एक कुल्थी की दाल है, जिसका नाम बहोत कम लोगों ने सुना होगा। औषधीय गुणों से भरपूर ये दाल उत्तर भारत के पहाड़ी इलाको में खाई जाती है। वहा इसे गहत की दाल कहते है।

#mys #b #masoor दाल हमारे प्रतिदिन के जीवन का मुख्य घटक हैं इसलिए भारतीय रसोई में दालों का बहुत महत्व है. अलग-अलग जगह पर अलग-अलग तरीके से मसूर दाल बनाई जाती है. मैंने यह दाल ऑरेंज मसूर में चना मिक्स कर बनायी हैं और तड़के में मसाला भी प्रयोग किया है. इसे आमतौर पर 'लाल मसूर' के नाम से भी जाना जाता है. यह ऊर्जा और पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसके फायदे जबरदस्त हैं. कहते हैं कि एक कटोरी मसूर दाल पूरे खाने के पोषण और आहार संबंधी मांगों को पूरा करती है.यह दाल सभी के शरीर और सेहत पर अलग-अलग तरह से फायदेमंद असर दिखाती है|

#GoldenApron23 #W23#कुल्थीकुल्थी की दाल को प्रोटीन का बेस्ट सॉस माना जाता है । यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ही लाभदायक है, यह ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने का काम करती है । हार्ट , कोलेस्ट्रोल, को भी दुरुस्त रखती है । पोषक तत्वों से भरपूर कुल्थी दाल का नियमित रूप से सेवन करने से दिल की बीमारियों से बचा जा सकता है ।पथरी का रामबाण इलाज है यह दाल।

#GoldenApron23#W5#कुल्थीकुल्थी दाल को हॉर्स ग्राम के नाम से भी जानते है। इस दाल को स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। पोषक तत्वो से भरपूर दाल मानी जाती है।

#ebook2020#state9 यह दाल गुरुद्वारे में लंगर के समय खिलाई जाती है यह बहुत ही टेस्टी लगती है हम वैसी दाल घर में तो नहीं बना सकते क्योंकि वहां रब दी मेहर होती है बस छोटी सी कोशिश की है लंगर वाली दाल बनाने की

#auguststar#timeनवरत्न दाल--जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है नौ तरह की दालों को मिलाकर बनाई जाती है। पौष्टिकता और स्वाद से भरपूर यह दाल किसी समय नवाबों की पसंद हुआ करती थी। आज भी इस दाल का स्वाद फीका नहीं पड़ा है, विशेष रूप से उत्तर प्रदेश में तो इसे बहुत ही पसंद किया जाता है।

#May #W1 दाल बहार चैलेंज उत्तराखंड की मशहूर पहाड़ी मिक्स दाल। पहाड़ी भोजन जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही सेहतमंद भी होता है।पहाड़ी दाल में औषधीय गुण रहते है। स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

#GoldenApron23 #W5#कुल्थीदालकुल्थी की दाल बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल होती हैं। इसे पथरी की दाल भी कहा जाता हैं ए दाल सर्दी के मौसम में बनाई जाती हैं | इसे बनाना बहुत आसान हैं और ये सबसे आस्सन बनने वाली दाल हैं और जो हर भारतीयों के घर में बने जाती हैं ।

#ga24#gaith ( कुल्थी दाल)कुल्थी दाल (gaith) सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है इसमें कैल्शियम होता है ये दाल किडनी स्टोन को हटाने में बहुत मदद करता है।

#ga24#cookpadindia6)।Gaith daal/kuthi- कुल्थी डाल उत्तराखंड की फेमस दाल है kulth/iकुलथी को गहोत दाल भी कहते हैं।ये दाल ठंडी की सीजन में बनाई जाती है। ये दाल खाने से सर्दी जुखाम और पथरी जैसे रोगो में फायदेमंद है। क्यू

#mys #bपंचरत्न दाल खाने में बहुत ही जायकेदार होती है। भंडारों वगैरह में भी यह दाल विशेष रुप से बनाई जाती है, पंच रतन दाल रोटी चावल और बाटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। प्रोटीन से भरपूर बहुत पौष्टिक भी होती है।

#DD1Punjabi recipeआज की मेरी डिश पंजाब से है इसे वहां दाल मखनी कहते हैं और कोलकाता में इसे हम लौंग तड़का कहते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और पौष्टिक भी होती है

#Ebook2020#State9 पंजाबी लोगों की पारंपरिक लंगर वाली दाल पंजाब में बहुत ही फेमस है यह पंजाब,अमृतसर ,पटियाला , हरियाणा के हर घर में बनाई जाती है यह दाल शादियों में खास तौर पर बनाई जाती है। यह दाल बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#WS3#weekendcooking#daalजैसा कि नाम से ही विदित हो रहा है विशेष रूप से यह दाल लंगर के लिए बनाई जाती है . गुरुद्वारे के लिए बनने वाली यह दाल अपने फ्लेवर और रंगत के लिए बहुत मशहूर है.वैसे तो यह एक पंजाबी दाल है पर अपने जायके और स्वाद के कारण पूरे भारतवर्ष में बनाई जाती है. यह अमृतसर शहर की दाल है इसलिए इसे दाल अमृतसरी भी कहते हैं यह दाल प्रोटीन से भरपूर हैं.साबुत उड़द दाल में थोड़ेसे चने की दाल मिलाकर यह दाल बनायी जाती है.यह दाल धीमी आंच पर पकाई जाती है और इसमें प्याज ,टमाटर, अदरक और मसालों का तड़का लगाया जाता हैं. यह दाल रखी रहने पर गाढ़ी हो जाती है और इसलिए पानी डालकर दोबारा गर्म करना पड़ सकता है कुछ लौंग  इसे बिना प्याज और लहसुन के भी बनाते हैं.लंगरवाली दाल को आप चावल,रोटी या पराठे के साथ भी कर कर सकते हैं.

#ga24#w8#मसूर की दालरेसिपी 21मसूर की दाल प्रोटीन से भरपुर है हेल्दी औऱ बहुत जल्दी बन भी जाती है खाने मे लाजवाब है बेसिक मसाले की साथ बनाया है चावळ पराठा रोटी सब की साथ अच्छा कॉम्बिनेशन है चलो देखे तोह

#BD#बीन्स & दालछिलका मूंग दाल में प्रोटीन बहुत होता है इसमें फोलिक एसिड होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है , यह दाल पाचन की दृष्टि से सुपाच्य होती है ।

#np2दाल मखनी पंजाब में बहुत पसंद की जाती है|यह अत्यंत स्वादिष्ट और क्रीमी दाल होती है|बच्चे और बडे सभी चाव से खाते हैँ |

#family #yum दाल मखनी आसानी से बनाई जा सकती है खाने में बहुत ही टेस्टी यम्मी होती ।

#CA2025#Week13#कालीमसूरदालकाली मसूर की दाल हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है इस दाल में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और अन्य पोषक तत्व होते हैं इसके सेवन से हड्डियां और त्वचा को बेनिफिट मिलता है और यह हार्ट के लिए भी अच्छी होती है मसूर की दाल एक एंटीऑक्सीडेंट है और इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैंतो हमें काली मसूर की दाल का सेवन हमारे लंच_ डिनर में करना चाहिए आप इसके साथ राइस भी यूज़ कर सकते हैं यह राइस के साथ भी बहुत टेस्टी लगती है और बची हुई दाल के साथ आप नेक्स्ट डे गरम पराठे और ठंडी दाल का भी मजा ले सकते हैं यह भी बहुत ही यम्मी लगते हैं❤️😋

#Goldenapron23#W5दालों को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है ,दाल प्रोटीन का अच्छा सॉस है . दाल के सेवन से शरीर में प्रोटीन और पोषक तत्वों की कमी को पूरा किया जा सकता है । कुल्थी की दाल को अपनी डाइट में शामिल कर कई समस्याओं से बच सकते हैं कुल्थी की दाल जिसे मीट से भी ज्यादा पौष्टिक कहा गया है ।

#GA4#week17#dalmakaniदाल मखनी यह एक स्वादिस्ट और क्रीमी दाल है जो पंजाबी भोजन का प्रमुख हिस्सा है । कैल्शियम और प्रोटीन युक्त उड़द दाल, राजमा, क्रीम,मलाई और मसालों के साथ यह दाल पौष्टिक होने के साथ स्वादिस्ट है इसे नान,तंदूरी रोटी, चावल ,या लच्छा पराठा के साथ परोसा जाता है ।

दाल मखनी खाने में सबको बड़ी ही स्वदिष्ठ,मसालेदार और चटपटी लगती हैं इसे बनना तो आसान है लेकिन ये तसल्ली से पकाने वाली रेसिपी है यह ज्यादातर नान के साथ खाई जाती हैं इसकी लोकप्रियता पंजाब क्षेत्र से है #sep #pyaz

#Jc #Week1 दाल का भारतीय रसोई में बहुत महत्व है. यह हमारे प्रतिदिन के जीवन का प्रमुख घटक है और हम सभी जानते हैं कि दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है. लेकिन रोज एक जैसी दाल खाकर बोरियत और उकताहट होती है. इसलिए आज मैं पंचरत्न दाल की रेसिपी लेकर आयी हूँ. यह दाल बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और इसका टेक्सचर बहुत लाजवाब होता है. पंचरत्न दाल पांच दालों को मिलाकर बनाई जाती है - मूंग,अरहर दाल, मसूर,चना और उड़द . पंचमेल दाल राजस्थान की डिश है. इसमें दालों को बराबर मात्रा में मिलाकर बनाया जाता है जिससे यह काफी पौष्टिक भी होती है. वैसे तो पंचरत्न दाल बाटी के साथ सर्व की जाती है परंतु यहां मैंने इसे चावल के साथ बनाया है .

#ebook2020#week6 #himanchalpradesh#sep #Pyaz हिमाचल की प्रसिद्ध दाल कचौड़ी, उड़द दाल से बनाई जाती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।इसकी तैयारी में समय काफी लगता है । पारंपरिक कचौरियां साइज में बहुत बड़ी होती हैं।

यह नॉर्थ इंडिया की एक बहुत ही स्पेशल रेसिपी है इस डिश में मैंने उड़द दाल और राजमा का उपयोग है#cookpadturns3#खाना#बुक

#fr#ब्लैकबींस हां बीस हमारी हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि बीन्स में प्रोटीन बहुतायत से पाया जाता है और ब्लैक बींस भी उसी का ही एक प्रकार है इन ब्लैक बीन्स के साथ यानी कि काले उड़द उनके साथ दूसरी दालों को जैसे चना दाल और राजमा ( यह भी बीस ही है ) मिक्स करके और इसमें कई सारे स्पाइसेज डालते हैं जो कि हमारे स्वास्थ्य, हमारे हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं और सब मसाले मिक्स होकर अलग ही फ्लेवर और इफेक्ट्स देते हैं ❤️🍲

#9#mbaदाल मखनी पंजाबियों की फेवरेट दाल होती है। वह हर इवेंट में दाल मखनी को जरूर रखते हैं। शादी का फंक्शन मैं तो होती है।

शकपैता की दाल उत्तर भारत में प्रचलित पारंपरिक सब्जी है यह बथुआ और उड़द दाल को मिलाकर बनाया जाता है। शकपैता अधिकतर बाजरे की रोटी, मक्के की रोटी या चावल के साथ खाया जाता है। शकपैता की दाल खाने बहुत ही आसान और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।#ws3

#2022 #W1आज की मेरी रेसिपी काले उड़द की दाल मखानी है। यह स्वादिष्ट होती है और इसे हम प्राय बटर नान या पराठा के साथ बनाते हैं।