♫簡単☺カントリーマアム♡

Name: ♫簡単☺カントリーマアム♡
Yield: １０枚くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: チョコチップ ７０ｇ; マーガリンorバター ５０ｇ; ●ブラウンシュガー ３０ｇ; ●上白糖 ３０ｇ; ●水飴orはちみつ １５ｇ; 卵黄 １コ分; ○薄力粉 １１０ｇ; ○重曹orベーキングパウダー 小さじ１／２; バニラオイル １０滴くらい

ひろのぞみゆうま @cook_40022365

簡単に本物みたいなカントリーマアムが作れます!!主人が絶賛のクッキーです☆是非②お試しあれ♪たくさんのレポ大感謝です‼︎
このレシピの生い立ち
カントリーマアムが大好きな主人からリクエストされ、作ってみました。美味しいですよ～♪♪

♫簡単☺カントリーマアム♡

ひろのぞみゆうま @cook_40022365

材料

１０枚くらい

チョコチップ７０ｇ
マーガリンorバター５０ｇ
●ブラウンシュガー３０ｇ
●上白糖３０ｇ
●水飴orはちみつ１５ｇ
卵黄１コ分
○薄力粉１１０ｇ
○重曹orベーキングパウダー小さじ１／２
バニラオイル１０滴くらい

作り方

1

バターは常温に戻しておく。○をふるっておく。オーブンを１７０度に予約しておく。天板に個数分のアルミカップを並べておく。（天板が大きい方は天板にオーブンシートを敷けばＯＫです☆）
2
バターをボウルに入れホイッパーでクリーム状にし、●を入れ、ジャリジャリ感がなくなるまで混ぜる。
3
②に卵黄、バニラオイルを加え混ぜる。
4
ゴムべらに持ち替え、粉類を加え、ボウルの淵にこすりつけるような感じで混ぜる。
5
生地が均一になったらチョコチップを加え混ぜる。
6
生地を個数分に分け、アルミカップに入れておく。（今回は３５ｇ×９個にしました）
7
先ほどの生地を丸めて少し上から押さえ、円盤形に形成する。（焼くと横に広がるので、少し厚めに成形して下さい。）
8
１７０度のオーブンで１２分焼く。（１０分経ってもまだ表面が焼けていなければ１８０～１９０度に上げ１２分ぐらいで焼き上げて下さい。）
9
表面にうっすら焼き色が付いたら出来上がり。完全に冷ました後、アルミカップからはずす。広がりすぎた場合は火傷に十分注意し、形を整えます♪
10
中はこんな感じです☆しっとりしてておいしいです♪（↑ココアバージョン：薄力粉１００ｇ、ココア１０ｇ）
11
プレゼントにも最適です☆
12

本物の「カントリーマアム」の材料表示≪バニラ≫小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ、還元水あめ、澱粉、白ねり餡、卵、全脂大豆分、脱脂粉乳、食塩、卵黄、全粉乳、乳化剤、香料、膨張剤、カラメル色素
13

≪ココア≫小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ、還元水あめ、白ねり餡、澱粉、ココア、卵、アーモンド、脱脂粉乳、カカオマス、全脂大豆粉、食塩、卵黄、全粉乳、乳化剤、香料、膨張剤