ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

ゆみのしん
ゆみのしん @cook_40028863

ブルーベリーとクリームチーズのコンビは最強です!!!笑
このレシピの生い立ち
ブルーベリー、スーパーで買ってきたのと冷蔵庫のクリームチーズが余ってたので作りました!!!

ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

ブルーベリーとクリームチーズのコンビは最強です!!!笑
このレシピの生い立ち
ブルーベリー、スーパーで買ってきたのと冷蔵庫のクリームチーズが余ってたので作りました!!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マフィン型6個
  1. クリームチーズ 50g
  2. 無塩マーガリン 30g
  3. グラニュー糖 60g
  4. 1個
  5. レモン 小さじ1
  6. 薄力粉 120g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. 牛乳 50cc
  9. ブルーベリー 40粒程度

作り方

  1. 1

    【準備】
    ・●はふるっておく。
    ・クリームチーズと無塩マーガリンはレンジでチンしてやわらかくしておく。(40秒程)
    ・オーブンは180度に予熱する。

  2. 2

    クリームチーズとマーガリンをホイッパーで混ぜる。
    グラニュー糖2回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。
    溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉⇒牛乳⇒薄力粉⇒牛乳⇒薄力粉の順に分けて加え、その都度ぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に型の半分まで生地を入れ、ブルーベリーを3~4粒のせる。
    残りの生地を入れ、ブルーベリーを3~4粒のせてオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけで、コツいらずです!!!笑

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ゆみのしん
ゆみのしん @cook_40028863
に公開
料理&お菓子作りが大好きです!!!失敗が多いのでもっと上手に色々作れるようにCOOKPADで日々勉強中です★
もっと読む

似たレシピ