ツナで簡単！！ほっこりツナじゃが
勇姫ママ @cook_40047720
ツナってどうしてあんなにいい味出してくれるんでしょう♬簡単だし美味しいし最高(#^.^#)
このレシピの生い立ち
お義母さんの作る肉じゃがは水を加えません。そのアレンジ版で～す♬
ツナで簡単！！ほっこりツナじゃが
ツナってどうしてあんなにいい味出してくれるんでしょう♬簡単だし美味しいし最高(#^.^#)
このレシピの生い立ち
お義母さんの作る肉じゃがは水を加えません。そのアレンジ版で～す♬
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ねぎは、１㎝幅くらいでくし型に切る。
じゃがいもは水にさらしておく。 - 2
鍋に、玉ねぎ、にんじん、ツナを入れて弱火にかける。全体にツナの油がまわるようにしばらく炒める。
-
- 3
じゃがいもを入れて、ふたをする。
弱火のまま軟らかくなるまで置く。
こげやすいので、たまに鍋をゆすっておく。 - 4
野菜から水分がでてきて、具が軟らかくなったら味付け。
みりんを入れて軽く混ぜる。少し煮てからしょうゆを加える。 -
- 5
鍋をゆすりながら、全体に調味料がからめばできあがり！！
コツ・ポイント
水分は野菜から出ますが、大きさや種類によって出方が違うので、こげそうなら水をすこ～し足してみてください。
じゃがいもはあまり小さくすると煮崩れてなくなってしまうし、にんじんは大きいとなかなか軟らかくなりません(^_^;)
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