ゆで卵のポテサラ盛り

島子☆
島子☆ @cook_40147243
広島→徳島

【クックパッドニュース掲載☆】マヨとゆで卵の相性最強♫プレート添え、おつまみはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも是非。

このレシピの生い立ち
ポテサラにゆで卵を必ず入れる私。それでも物足りず、作り置きゆで卵の上に乗せてみると、あら!少し豪華に。そして美味しい。検索するもヒット無く。レシピとは呼べないですが、恐れ多くも投稿してみます。2019.3.14

ゆで卵のポテサラ盛り

【クックパッドニュース掲載☆】マヨとゆで卵の相性最強♫プレート添え、おつまみはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも是非。

このレシピの生い立ち
ポテサラにゆで卵を必ず入れる私。それでも物足りず、作り置きゆで卵の上に乗せてみると、あら!少し豪華に。そして美味しい。検索するもヒット無く。レシピとは呼べないですが、恐れ多くも投稿してみます。2019.3.14

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材料

卵1個で2切れ分
  1. ゆで卵(半熟、固ゆで問わず) 1個
  2. ポテトサラダ(市販品、手作り、具材問わず) 適量
  3. ブラックペッパー又は柚子胡椒 お好みで適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵は半分に切り、底を薄くスライスする。ポテトサラダを盛り、ブラックペッパー又は柚子胡椒を。完成です♫

  2. 2

    右は柚子胡椒乗せです。こちらも個人的にお勧めです。

  3. 3

    今回使用のポテサラはレタス、玉ねぎ入りです。そして私はゆで卵をポテサラにも必ず。お好みの具材の物でどうぞ。

  4. 4

    2019.11.8 クックパッドニュース「ゆで卵で作るオシャレな前菜5選」に掲載されました。

  5. 5

    かぼちゃサラダも盛りますか♪ID:20290204

コツ・ポイント

ゆで卵の底を少しだけスライスすると、コロコロ転がらずお皿に固定しやすくなります。スライスした白身はパクリと食べちゃうか、ポテサラに盛っても♫

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島子☆
島子☆ @cook_40147243
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広島→徳島
🍀マイペースに楽しく♪夫、8歳子供と暮らしています。障害に伴いこだわり強く偏食のある我が子。工夫して作ったり…割り切っている部分も。アレンジさせて頂く事もあります。食べたい物を楽しみ気分転換にも。いつも有難うございます。島ちゃんと呼んでもらえると嬉しいです♪2025.8
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