さばのみぞれ煮
longTAKY @cook_40080265
一手間で簡単に、柔らかく美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
サバと大根が安かったので、みぞれ煮にしてみました(*^▽^*)
揚げて煮るのは大変だけど、これなら簡単に作れました♪
さばのみぞれ煮
一手間で簡単に、柔らかく美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
サバと大根が安かったので、みぞれ煮にしてみました(*^▽^*)
揚げて煮るのは大変だけど、これなら簡単に作れました♪
作り方
- 1
大根をおろして、煮汁と合わせておく。
-
- 2
サバに塩を振り、片栗粉をまんべんなくつける。
-
- 3
フライパンに多めの油(分量外)を熱して、サバの両面に焼き色をつける。
-
- 4
焼き色がついたら、煮汁を入れて、アルミホイルで落し蓋をして10分煮る。
-
コツ・ポイント
煮る時に皮を上にして煮ないと、フライパンに皮がくっつきます…( ´△｀)
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