小松菜と油揚げの煮浸し

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
東京都

麺つゆを使い
さっと炒めるだけで
油揚げはほんのり甘く
小松菜は色良く仕上がります

あと一品!にもとても便利♡

このレシピの生い立ち
なんちゃって!
煮浸しですが…(*≧∀≦*)

手間なく
簡単に仕上がります
母がサッと作っていました。

あと一品の時!
にも助かります♡

常備菜にもお勧めです

小松菜と油揚げの煮浸し

麺つゆを使い
さっと炒めるだけで
油揚げはほんのり甘く
小松菜は色良く仕上がります

あと一品!にもとても便利♡

このレシピの生い立ち
なんちゃって!
煮浸しですが…(*≧∀≦*)

手間なく
簡単に仕上がります
母がサッと作っていました。

あと一品の時!
にも助かります♡

常備菜にもお勧めです

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 胡麻 大さじ1
  4. みりん 大2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 麺つゆ(我が家はにんべん) 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗い
    3〜5㎝の長さに切る

    油揚げはお湯をかけ
    油揚抜きをして
    1㎝幅位に切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ
    小松菜の茎→葉を炒め
    あぶら揚げも入れ炒める

  3. 3

    みりん 大さじ2を入れ炒め

    砂糖 小さじ1
    麺つゆ 大さじ1を入れ
    炒める

  4. 4

    仕上がりましたら
    鍋やフライパンから
    別皿に取り冷まします

    熱々よりも
    少し冷めた頃に
    味がグッと馴染みます

    完成✨

  5. 5

    皆様方のお陰で
    話題のレシピに✨
    有難うございます♡

    2023.7.12時点

  6. 6

コツ・ポイント

※小松菜を洗って切って
軽く炒めただけの簡単なレシピです

※熱々で召し上がるよりも
少し冷めると味が程よく
馴染みます✨

※フライパンの中で冷ますと
見た目の緑が落ちます
できましたら別皿に取り
冷ましてください
緑色が引き立ちます✨

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
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東京都
🤒発熱したので暫く🧑‍🍳お休みしますね🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです★両親、独居義母と高齢者3人を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り♡🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します。送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳【お詫び🙇‍♀️】✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆お料理レシピ以外の便利な方法シリーズレシピについて★kitchenペーパー活用レシピ⭐︎kitchenペーパーを小さく切る⭐︎kitchenペーパーのコップ★粗熱取り❶❷レシピ★マスキングテープ活用レシピ⭐︎冷蔵庫収納⭐︎保存食材マスキングテープ★干し椎茸の戻し方★シュレッドチーズくっつかない冷凍保存方法★片栗粉を作るタイミング★イカの内臓捨てる時臭くない方法★砂糖が固まったらパンの耳を★🥔を十時に切るいつもご活用頂き有難うございます心から感謝申し上げます🥰多くの方に頂戴いたしました便利方法シリーズのレポートに関して自分の勉強の為にもkitchenへ伺い返レポを行って参りましたが上記のレポートに関しましては返レポを甘えさせて頂きたいと考えております🙏ごめんなさい♡返レポに伺ったからこそ知り得たレシピ多数有り✨この事は自分の知識となりレパートリーが増え広がりやがて宝となります✨(永久保存版)尚、シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️日々楽しくkitchenへ伺い美味しいお料理の発見やテクニック基礎知識等…今後共学ばさせて頂きたいと思います♪🧑‍🍳勝手言って申し訳ありませんがご理解頂けましたら幸いです🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳*********************🐒📣しーcへcooking楽しんででも無理なくね★★★★★★★★★★★
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