小松菜と油揚げの煮浸し
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
苦手な青菜も油揚げの旨味で美味しく。めんつゆで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
意外と油揚げが人気の食材なので、油揚げを使ったメニューを考えました。苦手な青菜も油揚げの旨味で美味しく食べられます。給食ではだし汁、醤油、みりんで煮汁を作りますが、おうちでは簡単に麺つゆで作れます。（北部センター、通園給食）
小松菜と油揚げの煮浸し
苦手な青菜も油揚げの旨味で美味しく。めんつゆで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
意外と油揚げが人気の食材なので、油揚げを使ったメニューを考えました。苦手な青菜も油揚げの旨味で美味しく食べられます。給食ではだし汁、醤油、みりんで煮汁を作りますが、おうちでは簡単に麺つゆで作れます。（北部センター、通園給食）
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横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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