Sosis solo

Jajanan tradisional favorit dengan cita rasa manis gurih.
Sosis solo dicelupkan ke kocokan telur sebelum digoreng, makanya digoreng kedua atau ketiga minyak akan berbusa, disarankan menggunakan wajan besar yang diisi dengan sedikit minyak dahulu, lalu saat menggoreng biarkan saja, busa busa akan menghilang dengan sendirinya saat sosis solo sudah kering, tinggal dibalik sebentar lalu angkat.
Sosis solo juga ada yang kukus, tentunya dengan resep kulit yang berbeda. Isian mau daging, ayam atau sayuran, sesuaikan selera aja.
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian sosis solo.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk,
dan lada bubuk. - 3
Lalu tumis dengan daun salam,
dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir rebus. - 4
Kasih garam halus dan gula pasir Rose Brand.
- 5
Tambahkan santan Rose Brand, masak sampai ayam agak kering.
- 6
Siapkan bahan kulit risoles.
- 7
Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan sedikit air untuk menyaring adonan.
- 8
Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air, jadi air dipakai sekitar 350 ml.
- 9
Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.
- 10
Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian ayam.
- 11
Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung.
- 12
Kocok telur ayam.
- 13
Celupkan risoles ke kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 14
Siap disajikan. Sosis solo bisa juga disajikan dengan cara dikukus tapi dengan resep kulit yang sangat berbeda.
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
(585) olahan kulit risoles gluten freeVersi asin dengan isian ayam yang disuwir berbumb. Ini jajan tradisonal khas solo.Cooksnap ke 3 resepnya @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747Saran dan tips menggoreng dari resep:Sosis solo dicelupkan ke kocokan telur sebelum digoreng, makanya digoreng kedua atau ketiga minyak akan berbusa, disarankan menggunakan wajan besar yang diisi dengan sedikit minyak dahulu, lalu saat menggoreng biarkan saja, busa busa akan menghilang dengan sendirinya saat sosis solo sudah kering, tinggal dibalik sebentar lalu angkat.#BelajarMasangBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_TangerangPosbar3.3 Dapoer-94 -
Sosis Solo Sosis Solo
Masih dalam rangka kelas komunitas #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles, kali ini belajar buat Sosis Solo. Biasa cuma tau makan sekarang tau bikin, hoho..Terima kasih ya mba @mamafathan buat sharingnya sebagai nara sumber. Kelas perdana yang luar biasa. Untuk kulit sosis solo tetap pakai Rose Brand, dan juga yang pastinya minyaknya.#GAS2025 Kristina Heryawati -
Sosis Solo Sosis Solo
Favoritnya anak-anak selain yang mentai, enak karena digoreng pake minyak goreng Rose Brand.Resepnya @mamafathan : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747#GAS2025#KelasRisoles#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamualaikum mba Riza @mamafathan , setor sosis solo y mba. MasyaAllah enak banget resep kulit dan isiannya pas banget rasanya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Sosis solo Sosis solo
Sosis solo selalu jadi cemilan favorit keluarga. Terimakasih mb @mamafathan share resepnya.#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi elvira Agustina -
Sosis Solo Sosis Solo
Senengnya ada kelas #BelajarMasakBarengKomunitas yg di adakan Cookpad setiap 1 bulan sekali . Nara sumbernya keren2 semua dan ilmu yg di berikannya selalu bermanfaat buat semua nya . Berharap kelas ini akan selalu ada . Disini bisa belajar bersama .Sosis solo ini merupakan salah satu resep @mamafathan dalak #kelasrisoles .Pertama kali juga sy bikin sosis solo . Sosis solo ini mantaap rasanya karena ada Isian ayamnya perpaduan rasa manis , asin dan gurih dari santan rose brand nya.Colek mbk2 Colam yg cantik2 @LiaMei_05 @nicmafaneri7#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#ColamBMBK_MamaFathan#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Nining -
Sosis Solo Sosis Solo
Kemarin udah cobain buat kulit risoles nya yang terbukti beneran lembut dan elastis. Sekarang jadi penasaran sama sosis solo nya. Dan ternyata sama-sama enyak, wah cocok ini buat yang nyari resep nya buat jualan. Terimakasih Mama Fathan sudah berbagi resepnya ke temen-temen cookpaders disini, sehat selalu 🤗Source : Mama Fathan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#Week3#Posbar ke-4 Journal Alya 📖 -
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo, makanan tradisional yang enak banget. Isinya biasanya daging sapi dan ayam suwir.Kali ini saya membuat sosis solo isi ayam suwir hasil cooksnap dari resep @mamafathan , baik kulit maupun isiannya.Hasilnya enak banget, cocok nih buat ide jualan, ide bekal, atau untuk cemilan di rumah.#GAS2025#KelasRisoles#BelajarMasakBarengKomunitas chandatawa -
Sosis Solo Sosis Solo
Belum pernah nyobain Sosis Solo, Alhamdulillah dizoom kelas memasak kemarin @mamafathan menjadi Narsum untuk resep Sosis SoloResepnya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747Ini pertama kali aku masak dan nyobain sosis Solo. Dan aku memakai memakai produk Rose Brand.Aku udah lama pakai produk Rose Brand, dan selalu puas Minyak gorengnya bening, nggak cepat hitam, dan bikin gorengan renyah tanpa terlalu berminyak.Tepung tapioka Rose Brand halus banget, bikin adonan lebih kenyal dan nggak gampang pecah.Gula pasir Rose Brand juga bersih dan cepat larut.Yang paling aku suka santan Rose Brand bikin isian Sosis Solo jadi lebih gurih dan creamy. Praktis, tapi tetap terasa fresh seperti santan peras sendiriPokoknya, Rose Brand selalu jadi andalan di dapurku#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasRisoles#MeolahCaruan_Ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025 Margareth Siregar -
Sosis solo Sosis solo
Source by : @mamafathanYeeey...solo ku berhasil 🤗🎉🎉 thanks yaa...mba Risa udah share ilmunya di kelas risoles, asli enak banget ini🤗Sosis Solo adalah salah satu jajanan tradisional khas Solo yang selalu bikin kangen. Mirip dengan risoles, tapi tanpa balutan tepung panir dan dicelupkan ke kocokan telur, kemudian digoreng.Sosis Solo punya kulit tipis dan isian ayam berbumbu yang gurih.Begitu matang, aroma wangi langsung menggoda, nggak tahan dengan aromanya yang wangi dan nggak sabar untuk ngambil deh buat nyicip....dan rasanya? Wooow. .Benar-benar membawa nostalgia🤩 Sosis Solo ini cocok dinikmati dengan cabai rawit atau cocolan saus sambal.Membuat sendiri di rumah ternyata menyenangkan dan tidak sesulit yang dibayangkan. Yuk, coba bikin sendiri dan rasakan lezatnya camilan khas Solo ini.#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangkalanbun#BelajarMasakKelasCommunitas#KelasRisoles#Gas2025 🪻Eliza👒Mahyawi🪻 -
Sosis Solo Sosis Solo
Alhamdulillah setelah belajar bareng di kelas resoles ,akhir nya ku bisa juga bikin sosis solo, untuk resep sosis solo kali ini aku recook resep @mamafathan ,maka kasih banyak mba Risa yg sudah berbagi dengan kami, 🙏🥰dan untuk isiannya aku pakai bebek Suwir yg kebetulan satu hari sebelumnya ku masak bebek kareh dan masih ada sisa akhirnya jadilah isian sosis solo kuUntuk sosis solo ku aku menggunakan produk dari rose brand karna memang produk2 dari rose brand sudah melekat di hati sejak dulu untuk kali ini aku gunakan Tepung tapioka nya yg memang bagus dari merk2 lainnya membuat tektur kulit nya lebih lembut, sedang kan untuk margarine nya aromanya wangi, walaupun di simpan lama tidak bau tenggik, untuk minyak goreng nya juga bagus yang pasti dari ketiga produk yang kupakai harganya lebih murah dari merk lainnya tetapi kwalitas tidak di ragukan lagi top deh pokoknya 👍🥰Tips menggoreng sosis soloGoreng dengan minyak yang banyak jangan sering membolak balik cukup 2 kali saja setelah matang yang satu sisinya baru di balik, setelah matang angkat dan tiriskan berdiri untuk mengurangi Sosos sola kita mengagung minyak berlebih#BelajarMasakBarengKomonitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Leny Handayani -
Sosis Solo Sosis Solo
Pertama kali buat sosis solo dengan resep mba @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747Nyoba pakai kulit risolles yang gluten free, ini pun resep @mamafathanChallenge buat saya yang pemula, walau bentuk nya seperti lumpia tapi real rasanya sosis solo dengan bentuk melebar 🙈#Cookpadcommunity_Depok#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#Cookpad_IdSource : @mamafathan triani_k
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)