प्रथम कोलंबी स्वच्छ करून त्यातले धागा काढून घेणे त्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात कोलंबी, लसूण, मिरची, आलं,कांदा घालून जाडसर वाटून घेणे. किंवा कोलंबी बारीक बारीक कापून घेणे.

वाटलेल्या कोलंबी मध्ये मसाला,हळद, मीठ, चाट मसाला,कोथिंबीर, ब्रेड क्रम घालून सर्व एकजीव करणे व त्याचे छोटे छोटे गोळे तयार करून घेणे एक अंड फेटून घेणे.

फेटलेल्या अंड्यात गोळा बुडवून परत ब्रेड क्रम लावून सर्व तयार करून घेणे व कढईत गरम तेल ठेवून चांगले खरपूस तळून घेणे खाण्यास तयार.