Soto Ayam Padang

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Soto adalah salah satu makanan favorit saya. Sepertinya hampir semua jenis soto nusantata pernah saya coba. Tapi setelah menelusuri aneka jenis ragam resep soto dari seluruh daerah di Indonesia lewat daerah di cookpad, saya jadi ragu dan sadar, sepertinya saya salah. Ternyata masih banyak sekali jenis soto yang belum pernah saya coba 😅. Salah satunya adalah Soto Padang
Cus, saya cooksnap resep Soto Padang milik mbak @MitaNiez, alih-alih menggunakan daging sapi yang semakin hari semakin mahal 🙏😁saya pakai daging ayam.
Untuk bumbu halusnya saya menggunakan bumbu Soto ayam instan agar lebih praktis.

#Semangcook_SotoNusantara
#Semangcook_JalanJalanKulineran
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangkukSoto
#GAS2025

Soto Ayam Padang

Bismillahirrahmanirrahim

Soto adalah salah satu makanan favorit saya. Sepertinya hampir semua jenis soto nusantata pernah saya coba. Tapi setelah menelusuri aneka jenis ragam resep soto dari seluruh daerah di Indonesia lewat daerah di cookpad, saya jadi ragu dan sadar, sepertinya saya salah. Ternyata masih banyak sekali jenis soto yang belum pernah saya coba 😅. Salah satunya adalah Soto Padang
Cus, saya cooksnap resep Soto Padang milik mbak @MitaNiez, alih-alih menggunakan daging sapi yang semakin hari semakin mahal 🙏😁saya pakai daging ayam.
Untuk bumbu halusnya saya menggunakan bumbu Soto ayam instan agar lebih praktis.

#Semangcook_SotoNusantara
#Semangcook_JalanJalanKulineran
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangkukSoto
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 4 potongpaha ayam / dada
  2. 2 literair
  3. 1 bungkusbumbu soto ayam instan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. Sepotonglengkuas
  8. 1 buahbunga lawang
  9. 2 cmkayu manis
  10. 4 buahcengkeh
  11. 2 butirkapulaga
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 batangseledri
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Pelengkap
  16. 1 bungkussoun, rendam. Dengan air panas hingga matang
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1toples kerupuk merah
  19. 8-10 buahperkedel
  20. 1 buahjeruk nipis
  21. Secukupnyacabe merah goreng / sambal
  22. Secukupnyanasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Rebus ayam hingga empuk.

  2. 2

    Tumis sebentar semua bumbu. Satukan dengan ayam yang sudah di rebus bersama airnya. Jika perlu, tambahkan air.
    Masak hingga mendidih dan bumbu menyatu.
    Jangan lupa sesuaikan rasa.

  3. 3

    Angkat ayam.
    Saya menyaring soto saat dipindahkan ke mangkok saji, agar tidak kasar. Tambahkan daun bawang dan seledri, sisakan sebagian untuk taburan nanti.
    Goreng ayam. Suwir sebagian.

  4. 4

    Untuk pelengkap, iris tipis bawang putih, goreng kering.
    Siapkan semua bahan pelengkap lainnya

  5. 5

    Cara penyajian :
    Tata di mangkok soun dan nasi, guyur dengan kuah soto tambahkan pelengkap sesuai selera.
    Soto ayam Aceh siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (4)

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Enak banget mba,,, mau dong semangkok 🤤🤤

Resep Serupa