Tongseng Daging Sapi
👨🍳Masakan Khas Jawa🍲
🥩Tongseng (bahasa Jawa: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba,atau daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental ini dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis. Bumbunya merupakan oseng-oseng atau tumisan yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada (sumber:www.wikipedia.org).
👩👦 Mengobati kerinduan masa kecil yang sering dibawakan almarhumah nenek tongseng,oleh-oleh beliau selepas membantu kakaknya yang berjualan sate.
🍲 Tongseng yang memiliki citarasa manis gurih sedikit pedas dan penuh gizi sangat cocok dihidangkan sebagai lauk buka puasa.
Yuk mom cocksnap👨🍳
Memasak itu mudah dan menyenangkan 🎀
#sajianberkuah
#berbagirasaramadan
#GAS2025
#GASPosbarke10
#GASMingguke6
#GASResepke16
#cookpadcommunity_palembang
Tongseng Daging Sapi
-
Uci Mandasari“Assalamualaikum mba Wenny.. makasih resep dan trik nya. Aku gunakan 3x metode 5.30.7 hasilnya empuk bangeett. Karena aku pakai tulang kambing mb. Izin reshare ya mba Wen 🥰🙏” -
Selera Ummi“Assalamu'alaikum Mb Wen. Mau setor cs nih... 😊Tongsengnya top markotop Mba 👍🏻Orang rmh approve dgn rasanya 😋Trmksh utk ilmu & resepnya ya... Sekalian izin reshare 🙏🏻”
👨🍳Masakan Khas Jawa🍲
🥩Tongseng (bahasa Jawa: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba,atau daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental ini dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis. Bumbunya merupakan oseng-oseng atau tumisan yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada (sumber:www.wikipedia.org).
👩👦 Mengobati kerinduan masa kecil yang sering dibawakan almarhumah nenek tongseng,oleh-oleh beliau selepas membantu kakaknya yang berjualan sate.
🍲 Tongseng yang memiliki citarasa manis gurih sedikit pedas dan penuh gizi sangat cocok dihidangkan sebagai lauk buka puasa.
Yuk mom cocksnap👨🍳
Memasak itu mudah dan menyenangkan 🎀
#sajianberkuah
#berbagirasaramadan
#GAS2025
#GASPosbarke10
#GASMingguke6
#GASResepke16
#cookpadcommunity_palembang
Cara Membuat
- 1
🥩Cuci bersih daging, iris dadu, rebus dengan metode 5 30 7 (rebus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit).
- 2
👨🍳Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas.
- 3
🥘Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam rebusan daging.
- 4
🧂Jika sudah mendidih masukkan kol dan bumbu tambahan. Masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- 5
🍅🌶 Jika kol sudah matang,matikan api,masukkan cabai burung,irisan tomat,dan bawang goreng. Selamat menikmati🍲
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
📌Resep 150Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.Inilah yang menjadi ciri khas tongseng sebagai makanan khas Jawa, makanan dengan kuah gulai dan irisan daging ditambah kol dan segarnya tomat. Kemudian dipadukan dengan kecap manis dan irisan cabai. Rasa kuah gulai yang kaya rempah, ditambah irisan daging dan kol segar bisa dimakan dengan nasi hangatResep tongseng saya kali ini menggunakan daging sapi, cobain dirumah yuk🫶🏻#BundaArdhanKitchen
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Biasanya tongseng di Solo dibuat dari daging kambing, tapi karena kurang suka dengan aroma kambing yang begitu menyegat ketika dimasak tongseng jadi aku coba buat tongseng dari daging sapi. Untuk kuah, aku menggunakan santan instan. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Sebaiknya tongseng langsung disajikan, bisa dimasak perporsi dan penambahan sayuran dimasukkan belakangan. Selamat mencoba ya mommies 😊
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Dapet banyak daging kurban. Suami minta dibikinin tongseng, langsung eksekusi 😁
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Daging dikasih mertua,bingung masak apa tapi pengen makan yang pedas² ya sdh laaah bikin tongseng ajah.simpel dan praktis lah #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tongseng daging sapi sebagai sajian diberbagai momen. Kali ini, tongseng daging sapi dibuat untuk menu berbuka puasa untuk 4 s.d 5 porsi
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Selamat idul adha.. dpt daging qurban cusss bikin tongseng 🤤#BancakanOnlineBarengCookpad
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Pas musim kurban pengen makan daging versi yang berkuah dan seger ada sayurnya alhasil bikin tongseng ala2
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Resep yang selalu aku pakai tiap kali mau bikin tongseng. Awalnya tau dari temen, terus dia ngasih tau kalau resep ini tuh sebenernya diambil dari youtube channel CR COOK "TONGSENG DAGING SAPI"
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Pulang liburan dpat daging kurban banyak, karena kulkas gak cukup dan harus segera di olah, carilah resep yg blum prnah di bikin. Brhubung kmrin jg dr wonogiri, trlintas untk buat tongseng atau tengkleng. Dan plihan jatuh ke tongseng hehehe. Baru ini sih masak di kasih kayu manis. Baunya sedep khas kayu manis, rasanya jg jd enak.#PejuangGoldenBatikApron#week24#SemuaAdhaDiCookpad#Posbar#Olahandagingsapi#Tongseng#CookpadCommunity_Malang
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Masih ada stok daging di kulkas, akhirnya dibikin tongseng aja.. Seger berkuah, gurih manis.. 😊
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Masakan k 3 sisa daging qurbannya d bkin tongseng. Krn lmyn bnyk dpt dagingnya, dan itu msh ada stok d freezer 😆. Naah... Biasanya klo beli tongseng ni g pnh pke santan. Tp kali ini sy bkin versi yg pke santan. Cm klo tongseng wajib pke kecap manis ya moms 😄 yuukk mari kita berantakin dapur lagi 😆
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Libur kerja ada yg request minta dibuatin Tongseng daging sapi .. intip yuks mom resepnya 🥰😍#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar