Abon Kulit Pisang Cavendis ♡13♡

Dapur Annisaa
Dapur Annisaa @dapurannisaa
bandung

Gak pernah nyangka kulit pisang yang awalnya berujung di keresek sampah organik, ternyata bisa dijadikan abon seenak ini gara-gara ikutan kelas masak komunitas cookpad..makasih lho! Rasanya ternyata nyambung banget dilihat anak-anak juga, mereka bilang ini seperti abon ayam...padahal jelas-jelas abon kulit pisang, auto bisa irit pengeluaran emak ya kan stok abon ini...hehe
Untuk santannya menurut rekomendasi lebih enak pake santan instan rose brand tapi di di daerahku aga susah cari produknya, jadi aku pake santen kelapa peres aja, cuma airnya jangan terlalu banyak ya nanti abonnya jadi lama keringnya. Cukup 65 ml aja seperti santan instan untuk 50-100 gr kelapa parut.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025

Abon Kulit Pisang Cavendis ♡13♡

Gak pernah nyangka kulit pisang yang awalnya berujung di keresek sampah organik, ternyata bisa dijadikan abon seenak ini gara-gara ikutan kelas masak komunitas cookpad..makasih lho! Rasanya ternyata nyambung banget dilihat anak-anak juga, mereka bilang ini seperti abon ayam...padahal jelas-jelas abon kulit pisang, auto bisa irit pengeluaran emak ya kan stok abon ini...hehe
Untuk santannya menurut rekomendasi lebih enak pake santan instan rose brand tapi di di daerahku aga susah cari produknya, jadi aku pake santen kelapa peres aja, cuma airnya jangan terlalu banyak ya nanti abonnya jadi lama keringnya. Cukup 65 ml aja seperti santan instan untuk 50-100 gr kelapa parut.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5 buahkulit pisang cavendis
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 sdmgula merah
  5. 1 sdtgaram
  6. 65 mlsantan kental
  7. secukupnyaMinyak
  8. Bumbu halus
  9. 10 siung bawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 3 butirkemiri
  14. 3 buahcabe merah
  15. 1 ruas jarilengkuas
  16. 2 buahserai, bagian putih iris-iris
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan kulit pisang yang sudah dikerik bagian putihnya. Kemudian rendam dengan larutan air yang sudah diberi garam, cuci, bilas, dan tiriskan. Setelah itu rebus sekitar 5 menit, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukan kulit pisang yang sudah di suwir-suwir, aduk rata, dan tambahkan santan. Aduk rata.

  3. 3

    Masak di api kecil-sedang, hingga abon garing. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Annisaa
Dapur Annisaa @dapurannisaa
pada
bandung
🥗🥙🍱🍕😍💻 blog: klikbukuresep.blogspot.com |📱ig: @annisaatk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa