Sate Padang

Untuk event cookpad kali ini saya membuat makanan khas sumatra barat favorit suami yaitu sate padang.
Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan keatas tusukan sate sebelum dihidangkan. Jenis sate padang sendiri ada beberapa macam, yaitu : sate padang pariaman, sate padang panjang dan sate padang bukit tinggi.
Kali ini saya membuat sate padang ala Pariaman yg khas dgn campuran kacang tanah dikuahnya.
Sate Padang
Untuk event cookpad kali ini saya membuat makanan khas sumatra barat favorit suami yaitu sate padang.
Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan keatas tusukan sate sebelum dihidangkan. Jenis sate padang sendiri ada beberapa macam, yaitu : sate padang pariaman, sate padang panjang dan sate padang bukit tinggi.
Kali ini saya membuat sate padang ala Pariaman yg khas dgn campuran kacang tanah dikuahnya.
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus + daun jeruk, daun kunyit, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang
- 2
Masukkan potongan daging, aduk2. Tuang air, asam kandis, garam, lada dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan air menyusut. Tes rasa
- 3
Angkat daging, tusukkan ke tusuk sate. Bakar sambil diolesi minyak goreng
- 4
Panaskan sisa kuah, tuang larutan tepung beras. Beri kacang tanah tumbuk. Tes rasa. Aduk2 masak hingga mendidih.
- 5
Ambil piring, Potong2 ketupat, beri beberapa tusak sate, siram dengan kuah bumbu dan taburi dgn bawang goreng diatasnya
Resep Serupa
-
Sate Padang Sate Padang
Dulu saya ngak suka makan sate padang,menurutku ngak pas dilidahkuSdh menikah ternyata paksu suka banget sama sate padang aku jadi ketularan suka juga, berhubung dapet daging Qurbannya banyak buati sate padang aja buat paksu ..Ternyata gampang ya buatnya 😅Resep dari ibu malka Aprila Sari -
Sate Padang Sate Padang
Mencoba belajar membuat sate padang. Not bad lahhh untuk ukuran pemula😅😅😅 Ana Elwani -
Sate Padang Sate Padang
Sateeee padanggg....sateee padang......*teriak2 ala babang sate keliling 😅. Ini adalah salah satu makanan favorit anak wedok. Tapi dia makan tanpa bumbu pedesnya, jadi cuma satenya. Resepnya saya pakai punya Mba Hen (Ibu Malka), cucok banget dengan selera keluarga saya. Jumlah daging dan bumbu saya tambah, biar lebih puas makannya 😁. Menu ini sekaligus buat setoran #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat bonus #VideoMasak#satepadang#sate#daging#PejuangGoldenApron3 fransiska arie -
Sate Padang Sate Padang
Punya lidah sapi kali ini tak akan saya lewatkan tanpa membuat sate padang. Alhamdulillah persediaan bumbu pun mendukung 😆 Elza Simple Kitchen -
Sate Padang Sate Padang
Sate padang merupakan salah satu makanan favorit keluarga yang menggugah selera. Baik sate ayam maupun sate daging. Kali ini saya akan menyajikan resep sate padang menggunakan daging sapi Fajrina Ririn -
Sate Padang Sate Padang
Source : Sajian SedapLama tak icip sate padang, karena kepingin, akhirnya nyari resep, buat sendiri. Lumayanlah, ngobatin kangen sama kuliner khas Sumatra Barat ini. Anak-anak juga sangat suka sate padang. Masak sendiri, puas karena bisa makan satu rumah. Resep saya dapat dari website Sajian Sedap. Nora Azizah -
Sate Padang Sate Padang
Saya salah satu penggemar Sate Padang. Setelah tinggal di Malaysia,saya memang kesusahan untuk mendapatkan Sate Padang. Bahkan sampai sekarang saya belum pernah nampak ada kedai/Restoran yang menjual Sate Padang. Berbekal Ilmu dari beberapa kawan saya yang berniaga Nasi Padang. Dan dengan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Akhirnya saya berhasil menikmati sate Padang yang tidak kalah enaknya seperti yang di jual di Indonesia.😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PekanInspirasi#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover Mommy Nawla#Jeehan -
Sate Padang Sate Padang
Pertama kali suka rasa Sate Padang saat diajak orang Solok yang sama-sama merantau ke Jogja ke Sate Padang Chaniago. Lokasinya di emperan Fakultas Farmasi UGM. Sejak itu, aku janji mau masak sendiri Sate Padang. Sate Padang itu unik rasanya. Kadang suka kebayang bubur sumsum kalau lihat Sate Padang. Hehe Trilisiana -
Sate Padang Sate Padang
Teman saya ada yang berasal dari Bukitinggi, tapi syebelnya, bukannya ngajakin makan sate Padang malah ngasih pinjem kaset Chikita Meidy. Ya, salah satu olahan masakan Minang yang sangat lezat adalah Sate Padang. Awalnya sih rada aneh ya dengan olahan sate ini. Lha wong yang saya tahu olahan sate biasanya pake saus kacang atau saus kecap tapi ini kok kayak saus kental bercita rasa kekari-karian yang berempah. Namun, setelah dicoba ternyata rasanya sangat menghebohkan lidah.Kabarnya, sate Padang telah ada sejak zaman penjajahan dan berasal dari daerah Padang Panjang Sumatera Barat. Nah, karena banyak pemuda yang belajar mengaji ke Pariaman maka secara tak langsung olahan sate ini terbawa ke sana.Membuat sate Padang ternyata gak seribet kelihatannya. Kita dapat memasaknya sendiri di rumah dan dapat bebas menentukan daging apa yang dipakai serta media pembakarnya. Ya, bila merasa ribet dengan bara arang maka dipanggang di atas teflon pun jadi.#PejuangGoldenBatikApron Ika Septi -
Sate Padang Sate Padang
Sate Padang ada 3 jenis & memiliki ciri khas dari kuahnya :1. Sate Darek : berasal dari padang panjang & memiliki kuah warna kuning. Bumbu kuning bertekstur kental ini memiliki rasa pedas & gurih.2. Sate Pariaman : berasal dari pariaman, memiliki bumbu yang kental dengan kuah warna merah3. Sate danguang-danguang : berasal dari nagari Danguang-danguang di Kabupaten 50 Kota, Sumatera Barat. Memiliki kuah kental & dilengkapi parutan kelapa. Sate ini punya rasa lebih gurih, tidak pedas & terasa lebih manis. Kuahnya berwarna coklatSource : @dilafrastika (Kabupaten Tanah Datar - Sumatera Barat)#CookpadCommunity_Sumbar #Babako24_MasakanDaerahku #MasakanDaerahku Glian Tika -
Sate Padang Sate Padang
Adikku yg paling bungsu suka bgt sama yg namanya sate padang. Sate padang manapun dy sukaa, dr pariaman smpe bukit tinggi dy suka bgt. Kemaren dy request sm aku mnta buatin sate padang kesukaannyaa cuma dy request yg pedes ktanya. Berhubung memng ada stock daging sapi dirumah yaudah deh kemauan si bungsu diturutin! Alhamdulillah skeluarga suka bgt sm sate padang ini 😊 silahkan dicoba yaa.., boleh dimodifikasi dan sesuaikan dengan selera masing2 😄 👌👍 Rizky Samty A -
Sate Padang Sate Padang
Dulu keluarga saya bukan penggemar sate padang. Beberapa kali nyicip sate padang di beberapa tempat, tidak ada yg memuaskan rasanya. Sampai pada suatu hari, ada teman dari Padang yang jualan sate padang. Lhah kok keluarga saya pada sukaaa....Saya pun penasaran dan hunting resep di cookpad. Pilihan jatuh pada resep ini. Alhamdulillah cocok buat selera keluarga saya. Akhirnya keterusan deh bikin sate padang. Dulu benci sekarang cinta hehe...Source: Finari Kitchen Marina Laksmitawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)