Gulai Ayam Lahat (Maraton Ramadhan) tema daging

Ell Sakimin
Ell Sakimin @ell_sakimin710

Juadah biasa biasa tetapi percayalah, kemana mana puan puan pergi masakan ini tetap popular dimana negeri pun😊. Sesuai untuk berbuka puasa juga dimasa hari raya sebab sesuai dimakan dengan apa sahaja. Jom kita tengok resepi jom👇

Gulai Ayam Lahat (Maraton Ramadhan) tema daging

Juadah biasa biasa tetapi percayalah, kemana mana puan puan pergi masakan ini tetap popular dimana negeri pun😊. Sesuai untuk berbuka puasa juga dimasa hari raya sebab sesuai dimakan dengan apa sahaja. Jom kita tengok resepi jom👇

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

7@8orang
  1. 1/2ekor ayam (dipotong 10)
  2. 3biji bawang merah*
  3. 4 ulasbawang putih*
  4. Sedikithalia*
  5. 3sekawan (pelaga, bunga lawang dan kayu manis)
  6. Jika puan puan gantikan ayam dengan daging perlu tambah bunga cengkih di situ
  7. 4@5sb rempah kari daging
  8. 2biji ubi kentang
  9. 2 cawansantan
  10. Daunkari
  11. Garam&perasa
  12. Air
  13. Minyak untuk menumis
  14. Sedikitasam jawa (optional)
  15. Saya letak untuk mendapatkan sedikit raser masam

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan bahan. Kentang dipotong dadu besar. Serbuk kari dicampur dengan air untuk dilarutkan. Bahan yang bertanda* dikisar.

  2. 2

    Panaskan minyak dan mula menumis 3 sekawan. Kemudian masukkan bahan bertanda * yang telah dikisar. Kacau hingga naik bau, puan puan boleh masukkAn larutan rempah kari. (Satu saya nak ingatkan, tolonglah jangan kedekut rempah kari. Kari yang sedap bila rempahnya cukup.. kalau x cukup kari baik masak sup je.. kan?😬) kacau hingga pecah minyak.

  3. 3

    Boleh masukkan ubi kentang dan daun kari. Kacau hingga kentang itu hampir masak kenudian boleh masukkan ayam.

  4. 4

    Masukkan santan dan tambah air mengikut sukatan bekas santan tadi. Kacau sebati.

  5. 5

    Saya masukkan juga sedikit air asam jawa. Jika puan puan tidak suka, janganla guna😊. Kacau kari dan biarkan hingga pecah minyak dan memekat sedikit. Perasakan gulai puan puan ye😊

  6. 6

    Gulai daging lahat is done! Sedap dimakan bersama nasi panas. Sambal dan juga ulam ulaman. Makan bersama acar limau pon sedap. Jika ingin kelainan boleh makan bersama nasi impit atau roti jala😊.. Lapar pula dengar roti jala. Jika ada masa saya buat resepi roti jala pula ye. Selamat mencuba ye puan puan👏

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ell Sakimin
Ell Sakimin @ell_sakimin710
pada

Komen

Resipi Sepertinya