প্রথমে কড়াইতে তেল দিয়ে পিঁয়াজ ভাজা ভাজা করুন. পিঁয়াজ ভাজা হলে তাতে ডিম দিতে হবে.ভালো ভাজা হয়ে গেলে নুডলস সেদ্ধ দিতে হবে. ভালো করে নেড়ে সামান্য টমেটো সস, নুন দিয়ে নুডলস টাকে রেখে দিতে হবে.

এবার একটার উপরে তেল আর ময়দা দিয়ে আরেকটাকে তার উপর দিয়ে ময়দার গুঁড়ি দিয়ে বেলতে হবে খুব পাতলা করে.

এবার একটি চাটু গরম করে তাতে দিতে হবে.. হাল্কা সেঁকা হলে নামিয়ে নিতে দুটো রুটি কে আলাদা করে দিতে হবে আস্তে অস্তে

এরপর ময়দা কে একটু মোটা করে গুলে নিতে হবে. একটা করে রুটি নিয়ে তাতে নুডলস দিয়ে তিন দিকে ময়দার লেই লাগিয়ে মুড়ে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে ভেজে নিলেই তৈরি স্প্রিং রোল