Heenaba jadeja

rava (suji) • water • onion • vatana • tomato • green chilli • Turmeric powder • Salt as taste • red chilli powder • sugar • Sweet neem leaves • Coriander

Lilva • manda flour • Rice flour • Cornflour • Green chilli • ginger • white sesame seeds • garam masala • coconut flakes • Cashew nuts, raisins • oil • refrigerator water •

mung beans, peeled • onions, • tomatoes, • green chilli, coriander • red chili powder • haldi powder • coriander cumin powder • curd • Salt to taste • Oil for frying the bhajiya

૧૦૦ગ્રામ કાબુલીચણા નમક લાલમરચૂપાશડર હલદી પાવડર લીંબુ નોરસ આમચૂરપાવડર મસાલા એ મેજીક • ૧વાટકીકાબુલી ચણા,૨ ટે.સ્પૂન બેસન(ચણા નોલોટ) આમચૂરપાવડર અડધી યમચી લાલ મરચૂ પાવડર અડધી ચમચી ચપટી હલદી પાવડર લીંબુ નોરસ અડધી ચમચી નમક સ્વાદ અનૂસાર, ફૉતરાવાળીલસણ કળી • મસાલા એ મેજીક ૧ટેસ્પૂન

Apricot • sugar • Water • Badam • Kaju

એક દાડમ ના દાણા ૧૫,૨૦ લીલી દ્રાક્ષ દેશી (કાળા) ચણા ડુંગળી ટમેટું લીંબુ મકાઈ ના પૌહા દબેલા ચણા (જે રેડી મલે છે ચાનાચોરે)લાલ મરચું પઉડર છાસ મસાલો મીઠું સ્વાાનુસાર • દેશી ચણા ૬/૭ કલાક પલાઓ n પછી તેને બાફી લેવા ના ને એક બાઉલ માં લઇ તેમાં એક દાડમ ના દાણા લીલી દ્રાક્ષ n કટ કરી ને લેવાની તેમાં ડુંગળી જીની સમારેલી ટમેટું ઝીણું સમારેલું લીંબુ નો રસ મરચું મીઠુ છાશ મસાલો

મેંદો કોબી ગાજર લીલું મરચું સોયા સોસ કાળા મરી નો પાઉડર લાલ મરચું હળદર મીઠુ સ્વદાનુસાર • પનીર નાખવું હોય તો તે ઓપ્શનલ છે ચીઝ પીસ યા ગ્રિત કરેલું ડુંગરી ઓપશનલ છે

૧વાટકી દહીં/છાસ ૧ વાટકી બેસન લસણ ની પેસ્ટ ૧ ચમચી મીઠુ સ્વદાનુસાર લાલ મરચું હળદર સુકો મસાલો / લવિંગ તજપત્રરી લીમડો તજ સૂકા લાલ મરચા અડધી ચમચી ગરમ મસાલો • ૧ ડુંગરી ૧ ટમેટું & લસણ ની પેસ્ટ

રવો, ખાંડ,ઘી, દૂધ,પાણી n કાજુ બદામ કીસમીસ

ચણા નો લોટ • ડુંગળી સમારેલી • લસણ ની પેસ્ટ • કોથમીર • બધા મસાલાઓ

ફણગાવેલા મઠ • તેલ • મીઠું અને ખાંડ સ્વાદાનુસાર • લીંબુ નો રસ • હળદર • લાલ મરચું • વાટેલું લસણ

મેંદાનો લોટ • દહીં મોણ નાખવા • સમારેલ કોબીજ કેપ્સિકમ ટામેટા અને બીજી કોઈ ગમતુ શાક • ચીઝ • કેચઅપ • સેઝવાન ચટણી • બટર • બાફેલા બટાકા • ગરમ મસાલો અથવા પાઉંભાજી મસાલો • સમારેલ લીલું મરચું • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • બધા મસાલા અને મીઠું •

રવા નો લોટ • ઘઉં નો લોટ • ચણા નો લોટ • ઘી • તળવા તેલ • ચોથા ભાગ ની ખાંડ દળેલી • ગોળ • ડ્રાય ફ્રુટ • ખસખસ

દૂધ • અજમો • હળદર • ગોળ

રવા નો લોટ • દહીં • સમારેલ ડુંગળી • સમારેલ મરચું • વઘાર માટે • લીમડો • રાઈ અને હિંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • બાફેલા બટાકા • વાટેલું લસણ • મીઠું • હળદર •

તળેલા પાપડ • ટામેટું સુધારેલું • ડુંગળી સુધારેલી • કોથમીર સમારેલી • કાચી કેરી સમારેલી • લાલ મરચા પાઉડર • મીઠું • ચાટ મસાલા

કાચી કેરી • ડુંગળી • ગોળ • સ્વાદાનુસાર મીઠું • સ્વાદાનુસાર મરચા પાઉડર • સ્વાદાનુસાર ધાણાજીરું

ચીકુ • દુધ • ખાંડ • બરફ

વાટકો રાત ની વધેલી ખીચડી • ચમચા દહીં • સમારેલી ડુંગળી • સમારેલું લીલું મરચું • ત્રણ લસણ ની કળી • લાલ મરચું • ચમચો ચણા નો લોટ • ચોખા નો લોટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • જીરા પાઉડર • હળદર • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો

લીલાં મરચાં • મેથી • ધાણાજરુ • સ્વાદાનુસાર બધાંજ મસાલા • લીંબુ • ખાંડ