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sabrina.cuerden

sabrina.cuerden

@cook_3793988
Johannesburg, Gauteng
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I like simple dishes that are quick and tasty. I also tend to prefer one pot cooking, so there is less to wash!!
My mother is Italian, my father is French and I live in South Africa, my meals are never predictable ;-)

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    Pasts in clam sauce (vongole)

    pasta • clam meat • tomatoes • olive oil • chopped garlic cloves • chili • white wine • white wine
    • 25 mins
    • 4 servings
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    Artichokes

    artichokes • bread crumbs • chopped parsley • chopped garlic • salt • olive oil
    • 40 mins
    • 4 servings
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    Fresh tomato sauce

    fresh tomatoes • garlic • chili • salt • onion • sugar
    • 1 hour
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    Steak pizzaiola

    steak • tomato puree • origanum • salt • mozzarella cheese • oil
    • 20 mins
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    Maccaroni & cheese

    maccaroni • bacon (diced) • milk • flour • ground nutmeg • salt • cheddar cheese (grated) • butter
    • 1 hour
    • 4 servings
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    Meatballs

    mince (ground beef) • bread crumbs • finely chopped onion • eggs • garlic • parsley • salt and pepper • all-purpose flour • oil
    • 1 hour
    • 5 servings
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    Sabrina's experimental slow cooker pork

    pork roast • onions (chopped) • chopped garlic • salt • potatoes quartered • Tin of whole corn • Tin of garden peas • packet of cream of mushroom soup
    • 6 hours
    • 6 servings
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    Sabrina's banana bread

    flour • sugar • ripe bananas • butter or margarine • eggs • baking powder
    • 1 hour
    • 8 servings
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    Greenbeans, potatoes and onions

    Green beans • potatoes chopped and peeled • chopped onions • salt / pepper to taste • garlic
    • 1 hour 30 mins
    • 4 servings
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    Chicken liver pate

    chicken livers • butter • onion • chopped garlic • chopped chilli • sweet red wine OR marsala OR sherry
    • 45 mins
    • 8 servings
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    Risi e bisi (Rice and peas)

    bacon bits • rice • fresh garden peas (410g) • onion (roughly chopped)
    • 4 servings
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    Pasta and tuna

    tomato puree (410g) • pasta • tuna chunks in oil (170g)
    • 45 mins
    • 4 servings
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    Barley and potato soup

    onion, chopped • barley • bacon bits • potatoes (large) • garlic • salt
    • 2 hours
    • 6 servings
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    Pineapple pudding

    butter • flour • sugar • baking powder • crushed pineapple (281g drained)
    • 1 hour
    • 8 servings
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    Eggs, potatoes and onions

    eggs (beaten) • potatoes (boiled and sliced) • onion (chopped)
    • 6 servings
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    Pasta with a SIMPLE Bolognese

    onion (chopped) • mince • chopped garlic • of tomato puree (410g) • dry pasta
    • 4 servings
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    Meat and potatoes

    potatoes • onion • beef chunks • yellow pepper • chopped garlic
    • 1 hour
    • 4 servings
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    Crostoli

    butter • sugar • milk • salt • flour • egg • egg yolk • rum • lemon • icing sugar • oil
    • 1 hour 20 mins
    • 6 servings

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