Paso a paso
- 1
Se ponen a coser 4 jitomates y 1/4 de cebolla (el resto de la cebolla y el jitomate que queda, lo guardamos para el final junto con el pepino).
- 2
Lo camarones se lavan y sólo se le quita donde esta la cagada, sin quitarle la cabeza. y los dejamos de lado.
- 3
Una vez cosido el jitomate se muele junto con la cebolla, y una cacerola agregamos un chorrito de aceite, y agregamos lo de la licuadora, cuidando bajar la flama para que no nos brinque, guisamos el jitomate, y cuando hierva, agregas más agua.
- 4
La verdura (zanahoria y papa) se pica en cuadros pequeños y se agrega al caldo, se sazona y una vez que ya hirivio y la verdura ya este cosida y blanda es cuando echaremos los camarones ya lavados, y podemos agregar unas ramitas de cilantro, unos 5 min o 10 y apagamos.
- 5
El jitomate, la cebolla y pepino que pequeño, los picamos en cuadritos pequeños, y al servir podemos poder encima del plato, y degustar con picantes, y unas tostaditas o galletas saladas.
- 6
Ojo: la foto la baje de la web porque no tenia de mi platillo, pero es muy parecido al que hago yo :D provecho
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