Bizcochuelo genoise
Cami Alvarez @caamuui
Hoy comparto la receta que aprendimos en la segunda clase de #cursocookpad con la genia de Romi❤️.
Es un bizcochuelo súper esponjoso que sirve para rellenar y hacer tortas, o comerlo con un rico almíbar como hice yo!
Mi molde era de 20 cm, así que les dejó las proporciones que usé y que me quedaron geniales.
Recuerden que cada 1 huevo se usa 30 gr de azúcar y 30 gr de harina!🙌🏼
Esta receta NO lleva polvo para hornear.
Bizcochuelo genoise
Hoy comparto la receta que aprendimos en la segunda clase de #cursocookpad con la genia de Romi❤️.
Es un bizcochuelo súper esponjoso que sirve para rellenar y hacer tortas, o comerlo con un rico almíbar como hice yo!
Mi molde era de 20 cm, así que les dejó las proporciones que usé y que me quedaron geniales.
Recuerden que cada 1 huevo se usa 30 gr de azúcar y 30 gr de harina!🙌🏼
Esta receta NO lleva polvo para hornear.
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos con el azúcar en una batidora y empezamos a batir a toda potencia sin parar. El batido es lo que va a ayudar a crecer al bizcocho debido a que no lleva polvo para hornear.
- 2
Batir hasta obtener el llamado “punto letra”, es decir que podemos hacer un dibujo con la mezcla y se mantiene por unos segundos. Cuando lo logramos, estamos listos para el siguiente paso.
- 3
Tamizamos la harina en partes y con mucho cuidado lo mezclamos con movimientos envolventes. Mezclar hasta que la harina esté integrada. Luego perfumar a gusto. Yo le puse unas gotas de esencia de vainilla y ralladura de medio limón.
- 4
Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado o con papel manteca. Llevarlo a un horno a 160°-180° por aprox 30’ a 40’ minutos o hasta que esté cocido.
- 5
Romi nos recomendó espolvorear la parte de arriba con azúcar y darlo vuelta ni bien sale del horno, para que no se nos ahueque en el medio.
- 6
Opcional: yo hice un almíbar con 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de agua y 1/4 taza jugo de limón para saborizar. Pueden usar lo que quieran.
- 7
Listo el bizcochuelo. Yo lo bañé el almíbar y espolvoree con más azúcar impalpable. Ustedes lo pueden rellenar o bañar con lo que gusten✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Alvarez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13815359
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Panqueques 🥞 de harina de avena con plátano 🍌 con pasas 🍇 y algarrobina 🍯
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un postre tan rápido y delicioso con aroma y sabor tan exquisito que tiene las manzanas para un té por la tardecita cae mucho bien receta de Haydee #dulces
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Crepes sanos y rápidos
Crepes sin harina, mantequilla ni azúcar! Ideales para mezclarlos con frutas, ingredientes dulces (manjar blanco, miel, mermelada) o para usarlos con piqueos dulces (palta, champiñones, queso, etc)! Rico, sano, rápido y económico ☺️🙌🏼
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#estrellacookpad #caminodefelicidad #aromasfestivosEste budín lo aprendí en las clases de Cookpad Argentina con Romina Stricker y después de probarlo quedé fascinada con su sabor, a todos en casa les encantó.Sin duda llevaría este budín a una reunión navideña y las frutas confitadas que lleva en su interior definitivamente me recuerdan a Navidad así que también forma parte de mis aromas festivos.Yo solo usé frutas confitadas para el relleno mientras que el original de Romina incluye los Cranberries, cerezas y cáscaras de naranja confitada así que les dejo el dato para que también puedan incorporarlo.Igualmente usé mitad de harina todo uso y mitad de harina leudante ya que mis experiencias anteriores usando harina todo uso únicamente no he quedado satisfecha.
Keke de naranja
Es un keke súper fácil de hacerse y muy rico para un lonchecito y esa visita inesperada.
Jo Portilla 
Rosca de Reyes!!
Clásica Rosca de Reyes casera y bien simple de preparar receta de Mamá>>> comenzando mi primera Receta de 2019 Felices Pascuas Rosca tradicional ideal para compartir en Familia para estos días especiales #RECETASNAVIDAD
Crema volteada
#postresperuanos #delantaldorado Mis nietos me pidieron que prepare este postre por su cumpleaños ❤
Orange Cake!
Este Cake tiene historias mi Mamá siempre lo preparaba para llevar al colegio o para el lonchecito de tarde no faltaba y lo buscaba entre mis libros hasta que por fin hoy encontré mi cuaderno donde estaba la receta bien simple de preparar practicamente casero pero único en sabor no lleva grasa > #Mirecetario #ArmaTuMenu
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Me quedaron un par de panes baguettes 🥖 que se endurecieron y pues los aproveché con esta rica receta 😋#calendario
Queque Inglés Navideño 2020 🎅🎄
#ESTRELL⭐C🎄🎅KPAD Un delicioso queque inglés que no puede faltar para tu mesa navideña, su sabor es espectacular con el sabor que le dan las esencias y las frutas es irresistible no probar estos aromas navideños, le di un toque con glasé y frutas de la temporada y como todos los años no dejo de preparar sin falta mi queque inglés espero que ustedes también lo preparen y disfruten mucho con amigos, familia con sus animalitos de estimación o también para regalar 🎁 todos van adorar >😋👌🙌
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13815359
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