Risoto de espinafre cremoso
Também dos Deuses!!!
Instruções para cozinhares
- 1
Em uma panela grande, derreta a margarina, junte a Cebola e o Alho até dourar, em seguida junte a carne moida e frite.
- 2
Cozinhe por um minuto o espinafre, faça um creme dele com o auxilio de um mixer e reserve.
- 3
Adicione o Arroz para Risoto, frite em fogo brando por 1 minuto mexendo bem.
- 4
Adicione o Sal, o Curry e os 500 ml de água, mexa bem, mexer com frequência por aproximadamente uns 35 minutos, se estiver secando e o arroz ainda estiver duro, vá acrescentando aos poucos mais aguá. Cuide para não ficar seco nem aguado. Desligue o fogo.
- 5
Quando o arroz estiver no ponto, adicione o espinafre e o queijo parmesão, mexa bem por um minuto.
- 6
Bom apetite - Chef Herberto Jr.
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