Poroto Negro 🥣💪😎
Una vez por semana nos encanta ocupar la parrilla 😁 y entonces decidimos hacer poroto a la leña 😎 y en estos días de frío nos viene muy bien; un buen plato de Legumbres 😋 #porunmundomejor #combatoelfrio 💪 UN BUEN POROTO EN 4 SIMPLES PASOS 🥳
Poroto Negro 🥣💪😎
Una vez por semana nos encanta ocupar la parrilla 😁 y entonces decidimos hacer poroto a la leña 😎 y en estos días de frío nos viene muy bien; un buen plato de Legumbres 😋 #porunmundomejor #combatoelfrio 💪 UN BUEN POROTO EN 4 SIMPLES PASOS 🥳
Paso a paso
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Yo siempre dejo en remojos el poroto un día antes. Luego lavar bien y poner un poco de agua en la olla que van a usar. Luego prender la leña que tengan (también se puede hacer normalmente en la ornallla de la cocina, para no terminar como mi olla 🤣)... Poner a hervir con dos cucharada de sal por unos 20 minutos más o menos, hasta ver que el poroto ya esté un poco cocido...
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Después cortar la carne y los chorizos y largar que se cocinen con el poroto, por unos 20 minutos más...
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Luego cortar chiquitos las verduras que quieran ponerlo. (Primero poner las verduras que más tardan en cocinarse)... dejar 15 minutos que se cocinen todos juntos.
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Después cortar las verduras que menos tardan y poner todo junto. Dejar cocinar hasta que estén bien blanditas y poner más sal si es necesario... cocinar todo junto por unos 15 minutos más y listo ✅ a servir como más le gusten... 😎😋👇 (nosotros acompañamos con un arroz blanco). 😃🥰
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