Gnocchi

rabadilla BLANDA (IMPRESCINDIBLE) • harina • mostaza • manteca vacuna • caldo de carne o pollo • crema de leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Ñoquis para la base

zanahoria • harina 000 • Sal a gusto • pollo entero • cebollas grandes • ajo • puré de tomate casero • papa opcional

remolacha pequeña • aceite • harina integral • ajo • champiñones • tomates maduros • cebolla • orégano y albahaca • sal y pimienta

gallina casera • Aceite • Cebolla grandes • Tomate • Locote verde • Ajo y laurel • Pimentón dulce • Salsa de tomate • ñoquis

batata y podes agregar 2 zanahorias, • harina tipo 000, • orégano, sal, aceite, • Pimienta y una pizca de comino

Ñoquis • Carne • tomate • ajo • cebolla • locote • Extracto de tomate • Sal • laurel

Ñoquis fresco • mazo de Kuratu • crema de leche Descremada • queso mozzarella • cebollita de verdeo • sal • nuez moscada • manteca • leche descremada • agua • verdura

papas • harina común • huevo • Sal • Manteca

Coliflor • Zapallo • queso paraguay • queso rallado • Harina de Almendras • psyllium • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Comino a gusto • Pimentón a gusto • huevo • brócoli •

pollo entero • ñoquis • Todas las verduras: Tomate, cebolla, locote, zanahoria, ajo • Aceite y agua cantidad necesaria • Sal

papas grandes • Sal • Agua • Carne vacuna • Condimentos • Cebolla 1 grande • Tomates • Morrón 1 grande • ajo • Puré de tomate la huerta • Harina

mandioca • manteca • yemas de huevo • fécula de maíz • queso rallado • polvo de hornear • Sal a gusto • Salsa: 3 tomates sin piel y semillas • cebolla • ajo • carne molida • laurel •

tomates • cebolla • locote • pechuguita de pollo • Orégano • Sal • Pimienta o nuez moscada • agua • Ñoquis de papas • Crema de leche

De batata • Harina común • Sal • huevo

Kimchi • una cebolla • ajo • crema de leche • Queso mozzarella • manteca • Aceite de oliva • Sal a gusto • Pimienta negra a gusto • Pasta a elección

papas medianas • harina • huevo • sal (c.n.) • nuez moscada (1 pizca) • cebolla mediana picada • ajo picado • pimiento picado • puré de tomates • pollo • laurel

batata • huevos • harina 0000 • sal • pimienta

zapazzo • harina • huevo • sal • pimienta • aceite de oliva

papas • almidón • xantan • Sal a gusto • Agua hirviendo

papas • harina • yema de huevo • queso rallado • sal • pimienta • sal gruesa • Crema casacrem o crema de leche

aguacate grande (500 g) • papá • huevo • aceite vegetal • harina de trigo • Sal a gusto

Para dos personas utilizamos: • papa grande • cebolla grande • locote chicos • Ajo y condimentos • Extracto de tomate Huerta • tomates • Alitas dos para cada persona

tácita de harina • zanahoria • Sal a gusto

papa • harina de trigo • Queso rallado • Nuez moscada • huevo entero • Sal