marraqueta picada y remojada en leche hasta que esté cubierta. (Reserva) • cebolla picada en cubos finos • pimienta blanca, negra, orégano, ají color, ajo en polvo y cacho de cabra ahumado • camarones pelados (250 g). Pueden ser más camarones pero no menos • crema (200 ml) • queso mantecoso picado en cubos • queso parmesano rallado (para gratinar) • Sal a gusto (cuidado, no te pases) recuerda que el queso es salado, considéralo en el sofrito

chipirones congelados • sofrito • vino • guindilla • Aceite de oliva • Sal • Receta de sofrito: • http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/

gnocchi • cebolla • zanahorias • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • tomate sofrito

berenjena • cebolla perla • pechuga de pollo • tomate cherry • aceite de oliva • queso mozarrella • ajonjolí • sal y ajo molido • aceitunas rellenas

mollejas • vinagre • sal • sofrito • pollo o sobre de caldo de pollo • guineos verdes • cebolla • aceite de oliva

salmonetes medianos • chucharadas de aceite de oliva • ajo • cebolla • tomates • pimiento rojo • Sal, pimienta negra molida, laurel • Fumet

cebolleta cortada en tiras (yo, 650g) • tomates maduros picados (yo, 3) • masa de hojaldre • perejil, tomillo fresco (opcional) • Anchoas en salazón • Aceitunas negras deshuesadas • Aceite de oliva virgen • Sal y pimienta

tortillas de maíz • Aceite para freír • Tomate 3x3 • manteca de tocino • mantequilla • cebolla • ajíe rojos criollo • ají amarillo picadito • ají verde picadito • ají panca en polvo • ajo picadito • vinagre blanco •

Bacon Bites • perejil • salsa de tomate • cream cheese • carne molida • sofrito • sazón • comino • adobo • cebolla • ajo • sazón complete •

Masa de pizza (sésamo y semillas del Mercadona) • Tomate frito o sofrito casero • Queso rallado (a elección) • /tiras bacon • Orégano

ajíes amarillos peruanos desvenados • cebolla en julianas • majados • tomates romanos licuados • pimienta negra recién molida • comino • sal • aceite de oliva • orégano • ají panca o paprika en reemplazo

arroz largo • pimiento rojo • pimiento verde • Pimienta de molinillo • Aceite de girasol • Cebolla grande • Sal

bacalao congelado a punto de sal • paque de gulas • Aceite • ajo y dos cayenas pequeñas • harina • alcachofas • sofrito casero

y medio cucharones soperos de arroz • Caldo de pollo • calabaza fresca • setas shiitake • Caldo de cocido o de pollo (1L aprox.) • Sal y pimienta • Cebolla tierna • ajo • Pimiento rojo • Pimiento verde italiano • vino blanco • Azafrán •

albóndigas • Aceite de las albóndigas • Espaguetis • pan del día anterior • almendras crudas o tostadas • ajo • sofrito de tomate casero • vino dulce • vino blanco • agua

Patatas • Berenjena • Calabacín • Tomate de pera • Sofrito de tomate gallina blanca • Cebolla • Pimiento verde • Pimiento rojo • Aceite • Sal • Pimienta • Culantro •

pez raya de un kilo gr de peso ya limpio • Sal gruesa Marina • salsa de picadillo de tomates casera • cebolla blanca cortada en juliana fina • pimiento amarillo cortado en juliana fina • ajos gruesos laminados • cilantro fresco picado muy fino • pimienta negra molida • Sal fina Marina

Pasta de lasaña • sal • carne molida • adobo • sazón complete • carne • sofrito • Molde para lasaña • cream cheese • Salsa de tomate para carnes • queso rallado

Para los ñoquis: • patatas • harina • yema de huevo • Nuez moscada • Pimienta blanca • Sal marina • Para el pavo marinado: • pavo • Salsa de soja • Vinagre de arroz • Jengibre en polvo •

espirales de pasta • carne picada congelada • sofrito (se vende en supermercados) • Aceite de oliva • Sal

huevo • arroz(mejor con arroz largo) • puerro picado • surimi • pimienta negra molida • salsa soja • mantequilla(depende de gusto)

cebolla pequeña • pimentón rojo • pimentón verde • De setas variadas • Aceite de oliva • Sal • Ajo y perejil • cdtas. De clorofila "algas + col kale"

De arroz integral • De sofrito de setas con verduras. "mirar receta" • calamares troceados en su tinta • potas de en salsa • De gambas descongeladas y peladas • espinacas • caldo de verduras casero • Sal • Aceite de oliva • Especias

gula • huevo • tomates cherry • Ajo • pimiento • cebolla • Aceite • Pimienta negra y orégano

guatita cocidas y picadas • sofrito de cebolla y pimentón y zanahoria aceite • papas medianas en cuadrito • zapallo picado en cuadrito • apio para el sabor • orégano • caldo Maggi de pollo o vacuno a gusto • fideos a gusto • cilantro a gusto • ajo

albóndigas, que tenemos precocinadas y descongeladas • sofrito casero ya preparado • laurel • pimentón dulce • pequeño de vino dulce • pequeño de agua • Para la picada. 6 almendras tostadas y media galleta María • berenjena • Sal, harina y aceite